Gastronomisk semester

Upplevelsen börjar med en guidad promenad genom vingårdarna som omger vingården, där vi introducerar dig till särdragen i våra vinodlingsmetoder och den filosofi som ligger till grund för hela vår produktionsprocess, från vingård till glas. Vi fortsätter sedan med ett besök i vår biodynamiska grönsaksträdgård och avslutar på vingården, där vi avslöjar hemligheterna bakom vår vinframställningsprocess. Detta följs av en guidad provsmakning av tre av våra viner, där vi hjälper dig att urskilja karaktären hos varje vin och upptäcka deras mest utmärkande organoleptiska egenskaper.

Vi avslutar upplevelsen med en medelhavslunch med lokalt producerade produkter, som avnjuts bredvid våra vingårdar. För att väcka din aptit serverar vi hantverksmässigt tillverkade lokala ostar och charkuterier, tillsammans med en färsk säsongssallad. Måltiden avrundas med en paella eller fideuà, som förmedlar de medelhavssmaker som definierar oss. Allt detta sker mitt i lugn och ro i de omgivande vingårdarna och skogarna.