Guidad promenad och vinprovning Gourmet

Vi börjar med en promenad genom våra vingårdar, där vi förklarar vårt sätt att ta hand om dem och du kommer att upptäcka hur hållbarhet och respekt för miljön är en viktig förutsättning för oss när det gäller att ta hand om vinstockarna. Du kommer att få lära dig alla detaljer om ekologisk vinodling, filosofin bakom biodynamiskt jordbruk och vi kommer att förmedla vårt sätt att förstå detta yrke. Vi kommer också att besöka vår biodynamiska trädgård från vilken vi utvinner de grundläggande principerna för de förberedelser som hjälper oss att ge näring åt jorden och du kommer att kunna se den nära relation vi har med naturens kretslopp.

Slutligen besöker vi vingården där vi förklarar processen och särdragen kring produktionen av våra viner. Upplevelsen fortsätter med en guidad provsmakning där ni får njuta av de olika vinerna och vi hjälper er att uppfatta de mest framstående organoleptiska egenskaperna samt differentiera deras personligheter. Som avslutning får ni provsmaka lokala charkuterier och gårdsostar från l' Aubreda gård, tillsammans med vårt traditionella "pa amb tomàquet", det vill säga bröd med tomat.