På Domaine de Rocheville kan du njuta av en minnesvärd matupplevelse i en troglodytisk källare som visar upp regionens unika terroir och rika historia. Din dag börjar med en gourmetlunch på L'Hélianthe, en närliggande restaurang som hyllas för sina kreativa rätter gjorda av lokala råvaror. Kocken Arnaud Montais skapar en säsongsbetonad meny med förrätt, huvudrätt och efterrätt, allt tillsammans med två glas godsvin – som börjar med en uppfriskande Crémant de Loire, följt av antingen en Saumur Blanc eller Saumur Champigny.
Efter lunch, ta en kort fem minuters bilresa till Domaine de Rocheville, som passerar genom den pittoreska troglodytiska konstbyn Turquant. Vid ankomsten, njut av en guidad rundtur i vingården, inklusive vinförrådet och fatmognadsanläggningar, där du lär dig om deras vinframställningsmetoder. Du kommer också att besöka troglodyte-vingårdarna under källaren, och få inblick i regionens unika geologiska egenskaper och invånarnas livsstil fram till slutet av 1950-talet.
Ditt besök avslutas med en provsmakning av fyra exceptionella årgångar på panoramaterrassen, om vädret tillåter, eller vid den mysiga öppna spisen på vintern. Denna upplevelse är tillgänglig på måndagar, tisdagar, fredagar och lördagar, från 12:00 (lunchbokningar mellan 12:00 och 13:00) till 16:00 (turerna startar 14:30 eller 15:00 och tar cirka 90 minuter, inklusive provningen). Boka din oförglömliga vinprovning och rundtur på Domaine de Rocheville idag på Winetourism.com.
