En djupdykning i Chiarelli Rossotti-vingårdens historia och rötter. Från den ursprungliga lokala arabiska fästningen till utvecklingen av markerna under den aragonesiska och bourbonska adeln – denna provsmakning är en resa genom Siciliens rika historia.
Denna upplevelse inkluderar en djupgående rundtur i vingården - belägen i Alcamos böljande kullar med utsikt över Medelhavet. Ett perfekt sätt att lära sig allt om Alcamo DOC-territorium och upptäcka dess unika viner.
Sedan går vi vidare till baglio (en historisk siciliansk bondgård med innergård) cirka 1 km bort för att påbörja den experttillagade måltiden bestående av lokalt producerade delikatesser i kombination med våra viner.
Menyn inkluderar
- Aperitif med ett glas av vårt eget mousserande vin.
- Fyra olika antipasti tillsammans med våra vita viner.
- Första rätten med nygjord pasta tillsammans med ytterligare ett av våra vita viner.
- Andra rätten med tillbehör serveras med vår Nero d'Avola
- Efterrätt åtföljd av vårt alldeles speciella mousserande vin Metodo Ancestrale Nero d'Avola.












