Vinprovning och rundtur på Bindella Tenuta Vallocaia

Sergi

Trevligt ställe och besök

Recenserad den May 28, 2025

Trevligt ställe och besök

Vi besökte vinkällaren och smakade några viner. Bra upplevelse.

Anna Asraf

Recenserad den January 23, 2025

Toscana är verkligen ett vinparadis på jorden! WINERY Bindella är en av de vackraste vingårdar jag någonsin sett, och jag tror att jag bara har sett ett fåtal vingårdar, cirka 130. En otroligt välskött egendom byggd med mycket kärlek och i stor skala! Bindella är en skicklig kombination av vinframställning och konst! En uppsjö av målningar målade av CHRISTOPHER LEHMPFUHL i hans superindividuella stil. Det är tredimensionella bilder som Christopher målar med händerna, utan penslar, och målningarnas sanna skönhet syns bara på avstånd. Utsökta och varierande skulpturer, mestadels av schweiziska mästare, är insprängda i vingården. Dessutom är vingårdens provningsrum ett arkitektoniskt konstverk i sig. Nedsänkt i grönska ligger Bindella Winery i regionen Toscana, i provinsen Siena, nära den berömda Montepulciano, på en mycket pittoresk kulle varifrån du kan se vingårdarna och olivlundarna, själva staden Montepulciano, smäckra cypresser och villan till ägaren till den schweiziska vingården Bindella, vars vingårdar var spanska Ruancedi. (Jag är lite förvirrad över namnet Rudy. Kanske är hans fullständiga namn Ruven? Och det kommer att visa sig vara vårt) För 30 år sedan blev affärsmannen Rudi Bindella kär i Toscana och vinerna från Montepulciano. Detta ledde till att han förvärvade en blygsam vingård på denna plats. Med tiden förvandlade Mr Rudy denna plats till ett stycke paradis. Så här säger han själv om det: "Vi blev inte förvånade över de sönderfallande väggarna eller de övergivna vingårdarna. För oss var Vallocaya en diamant i det ojämna, en juvel som var angelägen om att glänsa igen. Allt som krävs är passion, hängivenhet och tålamod. I fullständig harmoni med naturen kom pärlan till liv. En plats där en generation av destadiga vinframställningen upprätthölls på ett sätt där en generation av destadiga vinframställningen upprätthölls. traditioner.” En otroligt trevlig kvinna, Maria, som var i början av vingården, gav oss en omfattande och mycket informativ rundtur. Vi fick till och med lasta av druvorna och tittade på urvalet av klasar, avstjälkning och hur druvorna förvandlades till juice. Med stor förtjusning såg vi konstens bedrifter, vinframställningsprocessen, vingården och vinlagringen. Kronan på verket på vår turné var provningen... Efter att ha smakat cirka 8 viner och en chacha blev jag till och med lite överraskad... Till min skam och stora förvåning utvecklade jag ingen stor kärlek... Jag var överväldigad av känslor från allt jag såg och var säker på att det nu skulle bli en absolut nedsänkning av fint vin, varifrån jag kommer att bli lika förvånad som själva platsen. Av de åtta vinerna verkade Sovblanc, Ardore och flaggskeppet I Quadri (i bildöversättningen) trevliga för mig. Jag har aldrig sett en vackrare vingård. Men jag har ofta druckit bättre vin. Det händer så. Efter att ha tänkt på den aktuella situationen insåg jag att jag inte alls var upprörd. Först besökte jag den otroligt vackra platsen Toscana. För det andra var jag där i utmärkt sällskap med min älskade Marusenka och den underbara Larisa. För det tredje uppfyllde jag min dröm och besökte staden Montepulciano. För det fjärde besökte jag ett otroligt vackert galleri med vingårdar. Och ska jag vara ledsen över att dessa viner inte passade mig? Självklart inte! Jag vill önska att Bindell Winery gör samma magiska och underbara viner. Och om några år kommer jag att besöka dem igen och göra om provningen. Vingården Bindell förtjänar uppmärksamhet och beundransord, även efter min inte särskilt imponerande provning. Italien är ett underbart land!

Recension från Google

Gianpiero Domenico Camelia

Recenserad den November 25, 2024

En unik upplevelse. Utöver platsens skönhet, som är obestridlig, välkomnades vi av Amin, som berättade för oss och fick oss att smaka på varje maträtt/drink vi hade, vilket fick oss att upptäcka historien och hur de gjordes. Utsökt urval av viner och ostar, oljan vi provade var en obeskrivlig känsla. Tack för allt, vi kommer definitivt tillbaka!

Recension från Google

Martina Sarti

Recenserad den November 22, 2024

Underbar upplevelse, särskilt tack vare killen som följde oss och förklarade varje detalj i detalj. Rekommenderas varmt.

Recension från Google

Nicol Ardito

Recenserad den October 19, 2024

Mellan vinet och tallriken kunde vi inte begära en bättre lunch, vinprovning. Bara fantastiskt.

Recension från Google