Vintur på Baglio Florio | Az. Agricola Adamo Vincenzo

Antonello Martorana

Recenserad den January 3, 2025

Det här är en historia som pågår i nästan ett sekel. När du åker på matturer på Sicilien och besöker vinkällare i ett land som doftar salt, svett och vin måste du förvänta dig att något trevligt ska hända med en uråldrig smak. Att vara gäst i ett av de historiska Florio-godserna i Alcamo (TP) är redan en av de stora överraskningarna som kan hända dig. Baglio Florio, som ägs av familjen Adamo sedan 1931, erbjuder en fantastisk smakupplevelse som du kommer att minnas länge och som du kommer att vilja upprepa, smaka på husets strikt ekologiska produkter. Vincenzo Adamo, värden, en vänlig och välkomnande värd, har länge varit involverad i produktionen av sina viner och olja, pressad från områdets fantastiska oliver, bland vilka Nocellara del Belìce och Biancolilla sticker ut. Fru Liliana, Vincenzos fru, som generöst beskrivs av sin man som företagets verkliga drivkraft, kommer att introducera dig till smakerna på de rätter hon lagar och kan entusiasmera och glädja genom gästernas feedback. Samarbetet mellan barnen som stöttar familjeföretaget i skolan och arbetspendlingen och Vitos samarbete i köket passar perfekt med den gemytlighet som ägarna odlar. Jag kommer inte att gå in på detaljer om rätterna eftersom det skulle vara en lista som skulle bortse från smakernas verklighet: gå och smaka på dem personligen. Vinet följde med oss under hela måltiden: till att börja med Zibibbo, naturligt torr, sedan ren Catarratto och Nero D'Avola för de mer sofistikerade smakerna. Efterrätt kunde förstås inte saknas heller. Om du tänkte på fårricotta så gissade du rätt. Skålar, kramar och pussar och .....

Recension från Google

emilia grillo

Recenserad den November 3, 2024

Idag gick vi tillsammans med Easy Trapani till Florio-källarna i Calatafimi Segesta och besökte landsbygden hos företaget Adamo där du kan njuta av en enastående panorama. Välkommen till ägarna Vincenzo Adamo och hans fru Liliana var perfekt och de fick oss att känna oss som hemma, komplimanger till deras personal och Vito. Underbar dag!🥰🥰🥰

Recension från Google

Federica Scuderi

Recenserad den September 14, 2024

Besöket på Baglio Florio i Calatafimi Segesta var en underbar resa genom historien, till återupptäckten av en industri önskad och skapad av den innovativa och framsynta Florios. Besöket berikades av provningen av de utmärkta ekologiska vinerna från Adamo, allt under majestätisk ledning av Liliana (nu ägare av Baglio tillsammans med sin man) som lyckades infektera oss med kärleken till det hon gör men ännu mer för sitt land och sitt ursprung. Allt var vackert, vackert och toppvin

Recension från Google

Clare Walker

Recenserad den September 12, 2024

Vi hade den bästa dagen idag i Adana Bios matlagningsupplevelse. Supervänliga människor, otroliga omgivningar och de fick oss att känna oss omedelbart som familj. Platsens historia är superintressant och Liliana var en mästare reseguide. Vito kom med de bästa roliga vibbarna i vår matlagningsupplevelse och fick oss att skratta, dansa och sakkunnigt rulla pasta i slutet av det... nästan! Kunde inte rekommendera att boka någon av deras upplevelser tillräckligt. Ett måste att besöka oavsett om du är en lokal eller en besökare på Sicilien. Med den sista extra bonusen om massor av söta gårdshusdjur strövar omkring (en mycket vänlig hund, katter/kattungar & höns).

Recension från Google

Luís Victor de Freitas

Recenserad den July 16, 2024

Vi hade middag lagad av kocken Liliana och vinprovning. Allt var perfekt, människorna, maten och vinet! Jag rekommenderar starkt!! Jag vill också tacka Vito som bidrog för denna perfekta middag.

Recension från Google