Chianti vinupplevelse på Fattoria Pagnana

Fattoria Pagnana, en berömd vingård inbäddad i Florens fantastiska kullar, ligger bara 15 km från staden. I över femtio år har familjen Breschi drivit denna vingård passionerat och hedrat de kulturella traditionerna i regionen samtidigt som de utövar ett hållbart jordbruk. De producerar högkvalitativa viner och olivolja som återspeglar essensen av Chianti.

Vid ankomsten kommer den vänliga personalen att guida dig genom produktionskällarna och erbjuda en kort introduktion till vinframställning och enologi. Du kommer sedan att njuta av en guidad provning av fem utsökta viner tillsammans med ett urval av lokala delikatesser, inklusive ostar, charkuterier, lokal honung, säsongsbetonad bruschetta och toskansk crostini, såsom olivpastej och leverpastej. Denna erfarenhet kommer att hjälpa dig att förstå Chiantis unika egenskaper och de innovativa IGT-projekten på Pagnana.

Fattoria Pagnana sträcker sig över 240 hektar, varav 30 är dedikerade till vingårdar och 40 till olivlundar, och ligger på en höjd av 200 till 250 meter över havet. Gården har en mängd olika jordar som vetter mot öst/sydöst, vilket ger utmärkta temperaturvariationer, perfekt för att producera Chianti-viner. Vingården kombinerar tradition med ett engagemang för hållbarhet och innovation, vilket säkerställer att varje flaska speglar landets unika terroir.

Under de senaste åren har tre kvinnor från olika generationer av familjen Breschi ingjutit ett nytt perspektiv i vinframställningsprocessen, och blandar kärlek till landet med tradition och innovation. Utöver vin- och olivoljaproduktion erbjuder Fattoria Pagnana en av de mest fängslande vinupplevelserna i Toscana. Följ med oss på en minnesvärd dag i hjärtat av Chianti!