Redaktörens valI Sodi del Paretaio Riserva - Badia Di Morrona
av Badia Di Morrona Winery · årgång 2019
I annata, eller standardversion, Sangiovese (85%) kompletteras med Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah; blandningen jäser i stål och mognar sedan 10 månader i betongkar. Den helt Sangiovese Riserva tillbringar 18 månader i 44 hl franska ovaler och en kort period i betongkar, och resultatet är en Chianti med mogna, glansiga tanniner.
För närvarande inte tillgänglig. Kontakta vingården för återinsättningsdatum.
I Sodi del Paretaio Riserva - Badia Di Morrona
I annata, eller standardversion, Sangiovese (85%) kompletteras med Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah; blandningen jäser i stål och mognar sedan 10 månader i betongkar. Den helt Sangiovese Riserva tillbringar 18 månader i 44 hl franska ovaler och en kort period i betongkar, och resultatet är en Chianti med mogna, glansiga tanniner.
I annata, eller standardversion, Sangiovese (85%) kompletteras med Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah; blandningen jäser i stål och mognar sedan 10 månader i betongkar. Den helt Sangiovese Riserva tillbringar 18 månader i 44 hl franska ovaler och en kort period i betongkar, och resultatet är en Chianti med mogna, glansiga tanniner.
Smakanteckningar
Bra fräschör på näsan med märkbara toner av frukt och blommor. I gommen är vinet njutbart och mångsidigt, mjukt i sina tanniner och moget.
Matparningar
Ett perfekt vin till salami, ost och rött kött.
Att dricka
Den åldras lätt i 3 eller 4 år.
Tekniska anmärkningar
Blandning: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah
Åldring: i tio månader i betong- eller rostfria tankar.
Badia Di Morrona Winery
Toscana, Italien
Familje italienska viner med rötter i det lokala territoriet
Adress · Via Del Chianti 6, Terricciola, Pisa, Tuscany, 56030, Italy
Besök vingårdens profil
