Magaría Chardonnay - Cantine De Gregorio
av Cantine De Gregorio · årgång 2021
Chardonnay av ek odlad på Sicilien. Den har en fantastisk kropp och är samtidigt väldigt delikat och elegant.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Magaría Chardonnay – Cantine De Gregorio
Chardonnay av ek odlad på Sicilien. Den har en fantastisk kropp och är samtidigt väldigt delikat och elegant.
Vinifiering
Druvorna skördas i augusti och vinifieras i tankar med en mycket noggrann temperaturkontrollmetod. Vinet jäser sedan och lagras i 12 månader på franska ekbarriquer. Därefter förvaras den i 6 månader i stål och 6 månader i flaskan.
Smakanteckningar
Fruktig med toner av gul fruktkött blandat med explosiva inslag av vanilj och hasselnötter som kommer från lagring i ek. Välstrukturerad och balanserad av en fin mineralsmak och en behaglig syrlig smak, tanninerna från åldrandet av ek kommer fram mycket känsligt.
Matparningar
Med rökt fisk skulle göra en match made in heaven.
Också utmärkt till råskinka, svamp, utsmyckade vita kötträtter och med kryddade ostar. Serveras i höga glas, öppna på plats eller 30 minuter före servering. Den idealiska drifttemperaturen är 11 till 13 °C.
Cantine De Gregorio
Sicilien, Italien
En vinresa du kommer att älska
Adress · Via Maragani, 92019 Sciacca Agrigento, Italy
Besök vingårdens profil
