PASSERINA-TIRABUCCIA - Cantine Roveri
av Cantine Roveri · årgång 2022
Druva: 100% Passerina Igt Terre di Chieti Vingårdsplats: Rocca San Giovanni Skördetid: Handplockad under andra decenniet av september Vinifiering: Mjuk pressning av druvorna (0,6 atm) Kalllagring i 5 dagar vid 8°C Jäsningstemperatur 16°C Åldring: 60 dagar i kontakt med jästfällningen vid 100°C. Alkoholhalt: 12,5% Vol. Beskrivning: Mild halmgul färg. På näsan behagliga citrus och blommiga toner. I munnen är den kraftig tack vare sin markanta syra och sin behagliga mineralitet. I glaset, utmärkt till aperitif och lätt att matcha till varje rätt. Vid bordet passar den bra till skaldjur, även läckra sådana som grillade och stekta skaldjur. Servicetemperatur: 10-12°C
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
PASSERINA-TIRABUCCIA - Cantine Roveri
Druva: 100% Passerina Igt Terre di Chieti Vingårdsplats: Rocca San Giovanni Skördetid: Handplockad under andra decenniet av september Vinifiering: Mjuk pressning av druvorna (0,6 atm) Kalllagring i 5 dagar vid 8°C Jäsningstemperatur 16°C Åldring: 60 dagar i kontakt med jästfällningen vid 100°C. Alkoholhalt: 12,5% Vol. Beskrivning: Mild halmgul färg. På näsan behagliga citrus och blommiga toner. I munnen är den kraftig tack vare sin markanta syra och sin behagliga mineralitet. I glaset, utmärkt till aperitif och lätt att matcha till varje rätt. Vid bordet passar den bra till skaldjur, även läckra sådana som grillade och stekta skaldjur. Servicetemperatur: 10-12°C
Druva : 100% Passerina Igt Terre di Chieti
Vingårdsplats: Rocca San Giovanni
Skördetid : Handplockad under andra decenniet av september
Vinifiering: Mjuk pressning av druvorna (0,6 atm)
Kallstabulering i 5 dagar vid 8°C
Jäsningstemperatur 16°C
Åldring: 60 dagar i kontakt med jästfällningen vid 10°C (bâtonnage av fin jäst).
Alkoholhalt: 12,5% Vol.
Beskrivning: Mild halmgul färg.
På näsan behagliga citrus och blommiga toner.
I munnen är den kraftig tack vare sin markanta syra och sin behagliga mineralitet.
I glaset, utmärkt till aperitif och lätt att matcha till varje rätt.
Vid bordet passar den bra till skaldjur, även läckra sådana som grillade och stekta skaldjur.
Servicetemperatur: 10-12°C
Cantine Roveri
Abruzzo, Italien
Inbäddat i Ortonas pittoreska miljö, med Ripari di Giobbes stenstrand som bakgrund, bjuder Cantine Roveri in dig att ge dig ut på en förtrollande resa in i vinframställningens värld
Adress · Via Adriatica, 66026 Ortona Chieti, Italy
Besök vingårdens profil
