Redaktörens valRosajo - VALDONICA Winery | Residence | Restaurant
av VALDONICA Winery | Residence | Restaurant · årgång 2024
Subtil och elegant frukt, fräsch, lätt att dricka, i Provence-stil ... för dina sommardagar och nätter, bra med kalla snacks
För närvarande inte tillgänglig. Kontakta vingården för återinsättningsdatum.
Rosajo
Subtil och elegant frukt, fräsch, lätt att dricka, i Provence-stil ... för dina sommardagar och nätter, bra med kalla snacks
Sangiovese & Ciliegiolo (rosé):
Vinifiering
Handplockad mellan slutet av augusti och början av september – då druvorna fortfarande är rika på syra. Bearbetas omedelbart genom lätt pressning. Varsam pressning tillåter en liten extraktion av färgen. Jäsning vid låg temperatur gör att vinet utvecklar sina äkta, naturliga aromer. På gommen ger den höga syran vinet en ojämförlig fräschör. Mineraliteten som kommer från våra jordar ger komplexitet och elegans.
VALDONICA Winery | Residence | Restaurant
Toscana, Italien
Viner byggda av passion i hjärtat av Toscana, Italien
Adress · Via Del Seminario, 58036 Roccastrada Grosseto, Italy
Besök vingårdens profil