Southern Highlands Food & Wine Festival

Southern Highlands Food & Wine Festival är en av vin­festivalerna som är en fast punkt i New South Wales kalender och lockar både lokala besökare och internationella vinresenärer varje år. Den hålls i Corbett Gardens på Bong Bong Street, i hjärtat av ett av Australiens mest särpräglade vinområden. Det är ett årligt evenemang med en etablerad lokal publik och en given plats i regionens kalender.

Flerdagarsfestival som firar regionala produkter, vingårdar, bryggerier och destillerier i Southern Highlands; hålls i Corbett Gardens. Vinfestivaler i Europa kombinerar vanligtvis producentprovningar med mat­kombinationer, livemusik och en stark känsla av plats. Besökare kan förvänta sig tillgång till viner från en rad producenter i appellationen, tillsammans med matstånd med regionala specialiteter, masterclasses eller vingårdsvandringar för den som vill lära sig mer, och en möjlighet att köpa direkt från producenter till källarpriser. Många evenemang pågår över flera dagar eller helger, vilket gör att besökare kan prova olika delar av programmet efter intresse, och de kombineras väl med områdets bredare turismutbud. Evenemanget arrangeras av kommittén för Southern Highlands Food & Wine Festival, som sätter tonen och inriktningen för programmet varje år.

New South Wales är hem för Hunter Valley — Australiens äldsta vinregion (planterad från 1825 av skotten James Busby) och hemorten för Hunter Valley Semillon, en helt särpräglad australisk vin­stil med förmåga att mogna i decennier till honungsliknande, rostad komplexitet. Regionen producerar också medelfyllig Shiraz av anmärkningsvärd elegans. Andra viktiga vinzoner i NSW är Mudgee (fylliga röda viner), Southern Highlands (svalklimat­mousserande och Pinot Noir), Orange (högt belägna svalklimatsviner), Canberra District (förstklassig svalklimat­Shiraz och Riesling) och Tumbarumba (bas för mousserande vin).

2026 års upplaga är planerad till TBC 2026 (vanligtvis december). Kostnadsuppgifter bekräftas bäst direkt med arrangören före resan. Fullständigt program, biljetter och uppdaterad information publiceras på den officiella webbplatsen https://southernhighlandsfestival.com.au/. Besökare rekommenderas att kontrollera direkt med arrangören för det senaste schemat, eftersom festivalprogram ibland uppdateras nära evenemangsdatumet.

New South Wales nås via Sydney flygplats (SYD). Hunter Valley ligger 2 timmar norr om Sydney med bil (eller 1 timme med tåg), med Pokolbin och Cessnock som vin­turismens baser. Andra vinzoner i NSW är Southern Highlands (Bowral/Mittagong, 90 minuter söder om Sydney), Mudgee (3,5 timmar nordväst), Orange (3,5 timmar västerut), Canberra District (3 timmar sydväst inklusive Murrumbateman) och Hilltops (3,5 timmar sydväst). Sydney självt, med sin hamn, stränder och asiatiskt influerade matkultur, utgör en naturlig resebas.