Azgranata Winery

Vinföretaget Azgranata

Azgranata är ett bra ställe att avkorka Shirvan-regionens mysterier och dess exceptionella druvviner. Etablerat 2011, spridda över 14 hektar mark Azgranata anses vara en ledande producent av alkoholhaltiga och alkoholfria drycker i södra Kaukasus med en årlig produktion på 24 miljoner flaskor. Modern teknik som uppfyller världsstandarder gör att de kan producera högkvalitativa produkter, som också exporteras till många länder runt om i världen. Utvalda sorter av druvor och granatäpplen har vuxit i deras vingårdar och fruktträdgårdar, vilket möjliggör produktion av ekologiska (bio)produkter.

Granatäppleträdgård och viner

Azgranata är känt vida omkring för sina unika granatäppleviner. Fruktodlingarna ligger i den pittoreska bakgrunden av Agsu-distriktet, på Shirvan-slätten, nära de södra sluttningarna av Greater Kaukasusbergen. Vingården äger 350 hektar granatäppleodlingar fyllda med sorten Gulovsha, som anses vara det bästa granatäpplet för att göra viner. Jordmånen i denna Shirvan-terroir erbjuder oändlig rikedom som översätts till fantastiska viner med unika egenskaper som inte kan reproduceras någon annanstans, eftersom besökare kan smaka själva när de besöker vingårdarna.

Vinproduktion på Azgranata

Beläget på en höjd av 400-700 meter över havet, i Adnalydalen, är vingårdarna i Azgranata fyllda med en blandning av europeiska och kaukasiska druvsorter. Lokala druvsorter Madrasa, Bayan Shira och Shirvanshahi skapar harmonier med Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Rkatsiteli och Muscat, som Azerbajdzjans läge vid korsningen av kulturer och klimatzoner. Fabriken driver butiker för mottagning och primär bearbetning av frukt, produktion av alkohol, produktion och buteljering av vin och annan sprit. Även på fabriken finns ett lager för färdiga produkter med en kapacitet på 2 miljoner liter. I anläggningens laboratorium, utrustad med utrustning från Tyskland, Schweiz, Italien, Bulgarien och Frankrike, utförs alla nödvändiga kemiska, mikrobiologiska, smakämnen och aromatiska analyser i enlighet med hygieniska standarder.