Chateau Belle-Vue

Chateau Belle-Vue, en gång ett hotell, nu en vingård

Den charmiga historien om Chateau Belle-Vue börjar med att paret äger det, Jill och Naji. De flyttade tillbaka till Najis rötter, Libanon, från London i slutet av 90-talet. Hans farfar hade ägt ett hotell, Hotel Belle-Vue, på marken som ligger under byn Bhamdoun. Naji växte upp på detta hotell, som tyvärr inte finns idag. Men eftersom marken bar en rik, bördig jord, insåg paret potentialen och planterade sina första vinstockar år 2000. Sakta men säkert blev marken en vingård som idag heter Chateau Belle-Vue.

Inte bara vin, inte bara en vingård

Tack vare den rika jordmånen som Chateau Belle-Vue är välsignad med, odlas också olivträd, fikonträd och exklusivt arvsdruvsorter på marken. Inte långt från vingården erbjuder Le Télégraphe, ett boutiquehotell och restaurang, utsökt mat och bekväma lyxiga rum som alla är ett nöje att bo i. Gästerna har exklusiv tillgång till vandringsleder, de kan låna cyklar, njuta av den vackra terrassen och få vingårds- och vingårdsturer.

Ta hand om jorden och frukten

Vingårdarna i Chateau Belle-Vue är alla ekologiska och behandlade med respekt under hela produktionsprocessen. Den rika variationen av odling täcker ett land på 25 Ha i den idealiska omgivande dalen i byn Bhamdoun. Tack vare mikroklimatet som ges av både det bergiga landskapet och närheten till Medelhavet, kan grödorna frodas i ett mikroklimat. All denna strävan efter perfektion har givetvis lett till att Chateau Belle-Vue producerar exceptionellt högkvalitativa viner, både röda och vita. Deras Renaissance 2003 vann till och med guld som bäst i klassen vid International Wine and Spirits Competition i London 2007.