Verifierad vingård
Dela
+1
Verifierad vingård
Feudo Antico är ett abruzzesiskt företag dedikerat till vinodling och vinframställning. Det grundades 2004 med skapandet av ett experimentellt projekt för arkeo-enologi i området Tollo , i Chieti-provinsen, med syftet att ge nytt liv till inhemska grödor , skydda en ömtålig miljö och förbättra en känsla av gemenskapstillhörighet.
Feudo Anticos projekt fokuserade initialt på Pecorino och Passerina, två "mindre" inhemska druvor, vars odling länge hade försummats i Abruzzo främst av ekonomiska skäl. Dessa följdes av Reds, framställda av en cuvée av Muntepulciano gamla kloner vinifierade i renhet, och, i slutändan, av mousserande vin, ett modigt experiment som gjorde det möjligt för oss att erhålla en brut som kombinerar elegansen hos en blanc de blanc Chardonnay med den typiska konsistensen av Abruzzos viner.
Feudo Anticos viner har sitt ursprung på en plats där miljövänliga tekniker inte bara är begränsade till den ekologiska vinproduktionen, utan de är själva kärnan i hela vinproduktionen. En 30 hektar stor vingård som odlas uteslutande med inhemska sorter och med en begränsad avkastning (högst 8/9 ton per hektar). Företaget tillverkar för närvarande cirka 150 tusen flaskor, varav 58% exporteras och säljs huvudsakligen i Europa.
I linje med cru-filosofin har varje terroir valts ut baserat på dess pedoklimatiska läge och på dess bästa produktion: endast högdensitet (inte mindre än 3 300 vinstockar per hektar) kuperade eller bergiga vingårdar inom ett välavgränsat område.
Förädlingar sker i källaren, i tankar och flaskor av betong och glas – med undantag för några specifika produkter – som är värmebeständiga och därför inte behöver kylas, samtidigt som vinet får uttrycka sina naturliga egenskaper utan inverkan från trä. För ekologiska viner - Rosso DOCG Tullum, Rosato Igp Terre di Chieti och Pecorino DOCG Tullum - är jäsningen uteslutande spontan (endast inhemsk jäst), med mycket lite ingrepp i källaren och ingen filtrering.
I slutändan, åldrandet i amfora, en traditionell romersk vinifieringsmetod som kräver minimalt med ingrepp, begränsad till användningen av små doser sulfiter. Upptäckten av antika romerska amforor på våra platser ledde oss till att återskapa denna uråldriga metod för vinframställning, som redan nämns i Plinios skrifter. Det nyfödda InAnfora-projektet har redan belönats med guldpriset vid The WineHunter Award 2020.
Feudo Antico erbjuder för närvarande 10 etiketter som alla delar samma strikta specifikationer. Det är de vita vinerna Passerina Tullum DOCG och Pecorino Tullum DOCG, de röda vinerna Rosso Tullum DOCG, Rosso Riserva Tullum DOCG och Rosso Tullum Inanfora DOCG.
Dessutom finns det ekologiska viner som produceras genom spontan jäsning som inkluderar Pecorino Biologico Tullum DOCG, Rosato Biologico Terre di Chieti Igp och Rosso Biologico Tullum DOCG. Sist men inte minst, det mousserande vinet Spumante Brut Metodo Classico Tullum Dop, och Pecorino Terre Aquilane Igp Feudo Antico per Casadonna.
I juli 2021 har Feudo Antico flyttat till sin nya plats, godsmuseet, som syftar till att förstärka och skydda de romerska ruinerna som upptäcktes under utgrävningsarbetet. Den nya platsen, hjärtat av Tulum DOCG och företagets kommersiella huvudkontor, kommer att vara värd för ett showroom, en vinbutik samt kontor, förvaringsrum och kammare för lagring av flaskor och amfora.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Feudo Antico.
Skriv en recensionJag stannade här i två dagar med min pojkvän och jag måste säga att det var en underbar upplevelse! Inte bara är strukturen extremt vacker, välskött och ren, det som förvånade oss mest är tillgängligheten och professionalismen hos ägarna, godhjärtade människor som du bara kan hitta i Abruzzo! Superrekommenderas och vinerna de producerar är ett måste att prova! Hälsningar från San Benedetto🫶
Recension från Google
Jag har varit på Feudo Antico två gånger, sista gången i lördags för evenemanget "Cantine Aperte". Jag kan säga att Feudo Antico är en garanti för professionalism och artighet, tack vare Sandro och Giulio som har uppmärksamhet, omsorg mot kunden samt bra förberedelser. Menyn är utsökt, vinparet är perfekt och besöket i källaren och de romerska lämningarna är suggestivt. Feudo Antico vet hur man kombinerar kultur, oenologi och gastronomi i en perfekt mix blandad till perfektion av Sandro och Giulio. Jag kommer definitivt tillbaka!
Recension från Google
Jag var på vingården den 9 november. Jag måste säga att evenemanget gick bra. Både Giulio och Sandro var mycket väl förberedda, och maten var utmärkt. Jag kommer snart tillbaka.
Recension från Google
Vi kom över denna egendom utan förbehåll. Vi välkomnades omedelbart av Giulio som gjorde sitt yttersta för att låta oss besöka de antika resterna av en romersk källare som upptäcktes under vingårdsbutiken. Vi smakade utmärkta viner med nödvändiga förklaringar och råd. Bra valuta för pengarna, ett måste prova!!
Recension från Google
Urgammalt lä, vad kan jag säga! För mig var det en underbar upptäckt att fira min födelsedag med min man och jag måste säga att det var otroligt, med välkomnandet av Sandro och Giulio som med ett leende och UNIK artighet omedelbart får dig att känna dig som hemma och att ha förklarat allt för dig med passion, att dra nytta av vingården och dess vin är en otrolig sak. Rummen är mycket bekväma och rena. Jag rekommenderar det starkt till alla, vi kan inte vänta med att komma tillbaka och det kommer definitivt att bli klart!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
