Ruby Bay Vineyard

Ruby Bay Vineyard, gör unika vingårdsviner

2002 grundade Andrew Tamplin, en före detta flygbolagskapten, Ruby Bay Vineyard i Nelson-regionen efter att ha letat efter en perfekt vingårdsplats över hela landet. Drömmen är att göra singelvingårdsviner som kan uttrycka deras jordars sanna karaktär. Det 25 hektar stora kustblocket var idealiskt kompletterat med de högsta soltimmar i landet som har visat sig vara oemotståndlig. Dessutom ligger vingården perfekt med utsikt över underbar utsikt över havet och bergen.

19 år och 12 000 vinstockar senare solar nu sorterna Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris och Riesling under Nelsons varma solsken. Mycket hårt arbete och tålamod kom äntligen till resultat med de första små årgångarna 2006.

Vinframställning I Nelson Efter Tradition Från Frankrike

Begåvad med Nelsons maritima, mjukt böljande åsar, norrläge och rika Moutere-lerjord, producerar vingården kraftfulla druvor av högsta kvalitet. Med hjälp av druvor, uteslutande från denna singelvingård, producerar de en rad premiumviner med intensiva smaker som är välbalanserade. Ruby Bay Vineyard är också en av få i Nelson som producerar en methode traditionnelle, i fransk stil.

Det hållbara projektet från början

Boutiquevineriet med samarbete och harmoni med agronomer och prisbelönta oenologer hjälper till att producera prisbelönta boutiqueviner i bästa och ädlaste form efter ett hållbart tillvägagångssätt. Allt arbete i vingården görs manuellt och ger individuell uppmärksamhet åt varje vinstock. Avstå från att inte använda de modernaste metoderna och teknikerna utan att alltid och bara arbeta manuellt, i varje steg av produktionen, i vingården såväl som i källaren, med största respekt för miljön. Ruby Bay Vineyard har utsetts till en godkänd vingård av Sustainable Winegrowers New Zealand.