Winnica 55-100: A Hidden Gem in Lower Silesia

Om Winnica 55-100

Winnica (Vineyard) 55-100 är en plats som samlade människor med en passion för gott vinskapande. Budskapet är enkelt, vårt namn är postnumret för den plats där vi verkar och odlar vinstockar. Postfrimärket symboliserar de resor som inspirerade oss att etablera en vingård. Det är också en symbol för kommunikation mellan människor, även över långa avstånd. Vingården ligger norr om Wrocław på Trzebnickie Hills. Ett vackert landskap skapar en unik atmosfär som tar oss till vinets fascinerande värld. De viktigaste sorterna som vi odlar är Solaris, Muscaris och Regent.

Terroir of Winnica 55-100

Vår vingårds pittoreska omgivningar har staplade moränkullar, som är resterna av glaciärrörelser. Lager av jord, stenblock, lera, sand och löss utgör marken. Eftersom solen skiner mer direkt på sluttningarna än den gör på slätten har vinstocken bättre växtförhållanden och ger frukt som är särskilt söt. Vinets distinkta personlighet är ett resultat av en harmonisk kombination av typ av jord, noggrant utvalda vinrankor, unika klimatförhållanden och vårt arbete.

Polens finaste

På de fantastiska Trzebnickie Hills, som har Polens längsta växtsäsong och ett speciellt mikroklimat, startade vi 55-100 vingården 2015. Vi letade efter den idealiska platsen i två år. Vi lyckades bygga en plats där varje solstråle förvandlas till den fruktiga aromen av vin med våra egna två händer, från ingenting. Eftersom vi är medvetna om hur mycket ansträngning som krävs för att producera något speciellt, älskar och respekterar vi denna plats. Å andra sidan ger vår passion oss en hel del tillfredsställelse och glädje, speciellt när vi kan dela våra skapelser med dig.