Utforska holländska vinregioner

Även om det nederländska vinlandet är en liten vinproducent, håller det på att bli en viktig och växande gren av det nederländska jordbruket. För närvarande har landet mer än 170 kommersiella vingårdar.

Nederländernas terroir kanske inte är känt nu, men den vinproducerande tillväxtkurvan för nederländskt vin är kontinuerlig. År 1997 fanns det bara sju stora vingårdar i Nederländerna, och år 2005 hade antalet vuxit till 40. Numera har varje nederländsk provins minst en vingård och de blir allt starkare inom vinsektorn.

Nederländernas vinland historia

Vinproduktionshistorien i det nederländska vinlandet börjar med romarna. Man tror att de framgångsrikt kunde ha planterat vinrankor i Maastricht, som då kallades Traiectum ad Mosam. Faktum är att det var mycket vanligt att dricka vin under romartiden och det är inte förvånande att de spred vinkulturen i Nederländerna också. Den primära drycken för den romerska krigaren var ”posca”, en blandning av surt vin eller vinäger och vatten, och hypotesen är att den producerades i Nederländerna.

Den första skriftliga källan till vinodling i Nederländerna är från 968. Denna källa är en lista över drottning Gerberga av Sachsens egendomar som representerar flera vingårdar i närheten av Maastricht.

Trots det relativt nordliga läget var regionen Maastricht mycket lönsam på grund av sluttningarna och den bördiga lössjorden. Senare under medeltiden spred sig vinodlingen även till andra delar av Nederländerna. Detta berodde på det ganska varma klimatet vid den tiden. Under 1300- och 1400-talen e.Kr. var kullarna nära Geuldalen och Maasdalen fulla av vinstockar och den nederländska vinodlingen var på sin topp.

Den moderna vinproduktionen startades på 1970-talet. Många entreprenörer valde att plantera nya vingårdar i provinserna Limburg och Nordbrabant. Sedan den perioden har nya vingårdar planterats snabbt.

Idag levererar mer än 170 kommersiella vingårdar viner som ofta är speciella för landet. De använder mestadels druvsorter som är specifikt lämpliga för det holländska klimatet, till exempel Johanniter, Souvignier Gris, Cabernet Cortis eller Solaris.

Vinregioner i Nederländerna

Vi hittar de flesta holländska vingårdarna i provinserna Gelderland och Limburg. Ibland anses södra Limburg vara en separat vinregion. Dessutom finns det vingårdar i Nordbrabant, Nordholland, Zeeland och ända upp i Drenthe i norr.

Limburgs vinregion

Terrängen i denna södra del av Nederländerna är full av böljande kullar, dalar och vingårdar. Det är precis vad man tänker på när man besöker en vindestination, men förmodligen aldrig förväntar sig att hitta i Nederländerna. Nederländernas sydligaste region är vinregionen Limburg, som stolt försvarar holländsk vinproduktion. Jordmånen är generellt rik på kalcium och lössjord, men det finns också ett område som består av en kombination av flinta och lössjord.

På grund av den höga koncentrationen av vingårdar är Zuid-Limburg en av de viktigaste vinregionerna att besöka i Nederländerna. Det är naturligtvis ett ganska litet land och vingårdarna ligger också nära varandra, vilket gör det lättare att besöka dem på en gång. Närvaron av så många vingårdar har att göra med landskapet och jordmånen i södra Limburg som skiljer sig från resten av landet.

Vinregionen Mergelland

För många är det förvånande att veta att vinproduktion har en lång historia i Nederländerna. Men visste du att det var holländarna som torrlade träskmarkerna i den franska Médoc-regionen på 1600-talet? Dessutom finns det bevis på vinodling i den södra delen av landet sedan tidig medeltid.

Vinregionen Mergelland (”Märgellandet”) fick kvalitetsstatusen skyddad ursprungsbeteckning (SUB) år 2018. Det var ett stort steg framåt i att erkänna potentialen hos viner från Nederländerna. Mergelland är lämpat för vinodling på grund av sin unika jordmån som består av ett lager lätt jord med en luftig struktur med mergel under. Vinrankorna här drar nytta av den sena eftermiddagssolen, och vid regnperioder torkar de snabbt ut.

Vinregionen Vijlen

Vinregionen Vijlen tillhör kommunen Vaals, som ligger i södra Limburg. Området är ganska högt, med vingårdar mellan 170 och 220 meter. Det finns flera bäckar runt området, inklusive Harleserbeek, Selzerbeek och Lombergbeek. Den skyddade ursprungsbeteckningen gäller endast de områden inom Vijlen där jorden har flinta, småsten och kalksten. Det översta lagret måste bestå av löss. Denna jordkomposition säkerställer att vattnet kan rinna av väl. Dessutom minskar vingårdarnas höga läge risken för dimma.

De tillåtna druvsorterna i Vijlens vinregion för vita viner är Pinot Gris, Chardonnay, Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Muscaris och Cabernet Blanc. När det gäller rödvinerna används Monarch, Cabernet Cortis, Pinot Noir, Baron och Pinotin.