Guide till Thurgau vinregion

Vinregionen Thurgau i Schweiz ligger undangömd i landets nordöstra hörn. Vinregionen Thurgau gränsar till Zürich i väster och Bodensjön i öster. Närheten till Tyskland innebär att det finns ett starkt germanskt inflytande på vinodlingen i Thurgau, både när det gäller de metoder som används och de druvsorter som ingår i vinerna. Den vanligast odlade druvsorten i vinregionen Thurgau är Pinot Noir. Vinrankorna i vinregionen Thurgau är planterade längs de pittoreska sluttningarna och dalarna i regionen, vilket gör den till en av de vackraste vinregionerna i Europa och en perfekt destination för vinturism.

Reseguide till vinregionen Thurgau

Läs om Vinprovning & rundturer i vinregionen Thurgau att njuta av om du besöker regionen.

Följ vår reseguide till vinregionen Thurgau för att upptäcka mer om:

Viner från vinregionen Thurgau

Kulturella och naturliga sevärdheter att upptäcka i vinregionen Thurgau

Lokal gastronomi i vinregionen Thurgau

Vinregionen Thurgau i Schweiz   

Vinregionen Thurgau är en vinodlingsregion i Schweiz som är perfekt belägen i landets östra del. I väster gränsar vinregionen Thurgau till Zürich och i öster gränsar den till Bodensjön, som också är känd som Bodensee på tyska. Närheten mellan vinregionen Thurgau och Tyskland innebär att det finns ett starkt germanskt inflytande på regionen när det gäller de vinframställningsprocesser som används och de typer av druvsorter som odlas där.

Vingårdarna i vinregionen Thurgau är mestadels planterade längs stränderna av den vackra Bodensjön. Detta läge gör att de kan dra nytta av de måttliga temperaturerna som skapas av den närliggande vattenmassan. Dessutom reflekterar sjön mycket ljus från sin yta. I vinregionen Thurgau finns ett brett spektrum av olika jordtyper, inklusive sandig lera med kalkådror och djupa moräner.

Den totala ytan av vinregionen Thurgau är 267 ha, varav 66 % är planterad med röda druvsorter och de återstående 34 % med vita.

Vinframställningsunderregioner i vinregionen Thurgau

Inom kantonen vinregionen Thurgau finns det 6 vinodlingsregioner. Dessa är Seebachtal, Unteres Thurtal, Untersee, Rheingebiet, Lauchetal och Oberes Thurtal. Den nordligaste underregionen är Untersee som vetter direkt mot Bodensjön och Rhens övre lopp. De flesta av de återstående underregionerna ligger i Thurs floddal, som är en biflod till Rhen. Thur är floden som regionen har fått sitt namn efter.

Druvsorter:

I hela vinregionen Thurgau är den vanligast odlade druvsorten Pinot Noir, andra populära sorter är Gamay x Reichensteiner-korsningar, Gamaret, Garanir, Dunkelfelder, Dornfelder och Diolinoir.

Röda sorter: Pinot Noir, Acolon, Regent, Garanoir, Cabernet Jura

Vita sorter: Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Solaris, Chardonnay

Schweiziska viner med germanskt inflytande

Vinerna från vinregionen Thurgau utgör en del av AOC Thurgau. De vita vinerna som produceras i vinregionen Thurgau är extremt aromatiska. Av de röda viner som produceras i vinregionen Thurgau är majoriteten Pinot Noir. Pinot Noir är den överlägset viktigaste druvan i vinregionen Thurgau. Andra sorter som används vid produktion av röda viner är Garanoir, en schweiziskt framtagen sort som är gjord genom att korsa Gamay och Reichensteiner; och Regent som är en tyskframtagen sort som producerar viner med kraftfulla tanniner, rik röd färg och en körsbärsdoft och -smak. De röda vinerna från vinregionen Thurgau sträcker sig från de som är fruktiga och lätta att dricka till röda viner som är välstrukturerade och lagrade på fat.

Läs mer om Vingårdar i vinregionen Thurgau att besöka.

Vart du kan åka när du tillbringar tid i vinregionen Thurgau    

Arenenberg – Slottet med Napoleonmuseet  

Arenenberg är det enda tysktalande museet som skildrar Napoleons historia. Arenenberg jämförs av många med Windsor Castle i Storbritannien. Det ligger perfekt vid Bodensjön i Thurgaus vinregion i Schweiz. Inuti slottet finns ett underbart museum med en mängd internationella artefakter, konst och hisnande utsikt över sjöns vatten. Det finns ett starkt brittiskt inflytande på slottet eftersom drottning Hortense, hennes son kejsar Napoleon III och hans hustru Eugenie ofta besökte Arenenberg och gjorde det till en plats av internationell berömmelse. Slottet är öppet för besökare året runt och är värd för ett antal specialutställningar.

Ittinger Museum       

Ittinger Museum är en del av Kunstmuseum i Thurgaus vinregion, och båda är konferens- och kulturcentra i Thurgaus vinregion. Ittinger Museum ligger i ett tidigare kloster i Frauenfeld som har varit hem för många munkgemenskaper under ett antal århundraden. Inuti Ittinger Museum kan man utforska och lära sig mer om platsens historia. Det finns ett antal målningar som berättar historien om Sankt Bruno som grundade kartusianorden under medeltiden. Inuti byggnaden kan man se cellerna där de tidigare invånarna satt i tystnad och ensamhet för att komma närmare Gud. Ittinger Museum är en underbart informativ plats att besöka som också erbjuder rundturer och föreläsningar på begäran.

Sankt Görans kloster - Det vackra före detta benediktinklosteret  

Sankt Görans kloster ligger i Stein am Rhein i Thurgaus vinregion i Schweiz. Det som nu är klosteret var en gång ett benediktinkloster som flyttades till Thurgau av kejsar Henrik II år 1007. Flytten av klosteret till Stein am Rhein spelade en stor roll i områdets utveckling och kommersiella tillväxt. Under 1400-talet byggdes byggnaden helt om och mycket av det är fortfarande synligt idag. Byggnaden uppfördes i sen gotisk arkitekturstil och är ett av de finaste exemplen på denna arkitektur i Europa. Sankt Görans kloster är en underbar plats att besöka för att finna frid och förundras över den magnifika byggnadens prakt.

Njut av timmar av underhållning på Conny–Land

Conny-Land ligger i Lipperswil i Thurgaus vinregion i Schweiz och är landets största nöjespark. Parken ligger nära Bodensjön och erbjuder nöje, underhållning och action för hela familjen. Aktiviteter att njuta av i parken inkluderar att åka Cobra-vagnarna, Space Shot Tower-åket, Cobra-berg-och-dalbanorna och vattensporterna på Vodoo Island. För mindre barn och för dem som söker något mindre äventyrligt har Conny-Land regelbundna sjölejon- och papegojshower och erbjuder till och med besökare chansen att simma med de bofasta sjölejonen. För besökare som reser till Conny-Land från långt håll finns ett antal närliggande hotell som erbjuder transfer till och från parken.

Karta över Thurgaus vinregion

Du kan också ta en titt på vår interaktiva karta över Thurgaus vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Njut av de hisnande naturlandskapen i Thurgaus vinregion

Den naturliga skönheten i Thurgaus vinregion domineras av den hisnande utsikten som den magnifika Bodensjön erbjuder. Thurgaus vinregion är den perfekta regionen för dem som älskar vandring, cykling och andra utomhusaktiviteter, och det naturliga landskapet är fullt av dolda skatter att utforska. Ett besök i Thurgaus vinregion erbjuder den perfekta flykten ut i naturen för att återställa och känna sig återupplivad.

Seerhein - Alpernas stora sjö  

Bodensjön består av tre vattenområden, inklusive Obersee, Untersee och Seerhein. Även om sjön sträcker sig över både Schweiz och Tyskland, ligger Seerhein i Schweiz i Bodensjöns bäcken. De schweiziska stränderna vid Bodensjön sträcker sig över 43 miles mellan Stein am Rhein och Altenrhein. Längs stränderna finns ett antal pittoreska sjöstäder och fiskebyar som är en fröjd att utforska. Rutten kan färdas antingen med båt, bil eller cykel och är ett underbart sätt att njuta av den vackra utsikten över sjön och dess omgivningar.

Seerucken - Seeruckens böljande kullar        

Seerucken är en böljande kullkedja på den norra platån i Schweiz. På platåns norra sida har den utsikt över Untersee som är en del av den vackra Bodensjön. Toppen av platån sträcker sig över 700 meter och omfattar de små byarna Reutenen och Salen. Det bästa sättet att uppleva Seerucken är att färdas längs Seerucken Route. Denna rutt tar en längs Rhenfloden, förbi det berömda St. Katherinatal-klosteret in i Stammheims landsbygd där det finns några av de bästa panoramautsikterna över Alperna. Därifrån fortsätter rutten in i Scharenwald-skogen där man kan se de gamla dolda bunkrarna som byggdes under andra världskriget och sällsynta skogssamhällen. Rutten slutar vid de underbart romantiska Bommer-dammarna och sjöstränderna i staden Arbon.

Rhenfallet - Rhenflodens vattenfall

Rhenfallet i Schweiz är Europas mäktigaste vattenfall och ett av de mest otroliga naturskådespelen i landet. Vattenfallet ligger längs en del av Rhen som kallas Hög-Rhen. Vid denna punkt av floden faller vattnet ner till en lägre nivå, vilket skapar det pittoreska vattenfallet. Vattenfallet består av ett enda fall som är 23 meter högt och 150 meter brett. Under sommarmånaderna flödar vattnet i fallet med en otrolig hastighet på 600 000 liter per sekund, så detta är den bästa tiden att bevittna hur majestätiskt vattenfallet är. Andra aktiviteter som erbjuds vid Rhenfallet inkluderar båtturer, klippturer, Rhen-övergångar och ljudturer.

Maten att prova i Thurgaus vinregion         

Köket i Thurgaus vinregion domineras av de färskaste råvarorna. Det sägs att hälften av all Schweiz äppeljuice och en tredjedel av landets alla äpplen och päron kommer direkt från Thurgaus vinregion! De färska ingredienserna och den vackra naturmiljön gör Thurgaus vinregion till den perfekta platsen för en resa genom det bästa av schweizisk gastronomi.

Capuns – En stapelrätt i hela Thurgau  

Capuns är en traditionell rätt från Thurgaus vinregion. Rätten är så populär att det finns många olika versioner av hur man tillagar den, och de flesta familjer har sin egen variant av Capuns. Capuns görs med en kombination av torkat kött och spätzledeg som lindas in i mangoldblad. Den inlindade blandningen kokas i smör och sjuds långsamt i grädde och buljong. När de inlindade paketen är klara toppas de med krispiga stekta baconbitar och riven ost.

Bundner Nusstorte – Thurgaus traditionella tårta  

Bundner Nusstorte är en traditionell tårta från Thurgaus vinregion som är gjord av en mördeg fylld med karamell och nötter. De vanligaste nötterna i fyllningen är valnötter, men vid sällsynta tillfällen används olika sorters nötter. Receptet på Bundner Nusstorte går tillbaka till 1900, då tårtan presenterades på en mässa i Basel. Idag serveras tårtan skuren i skivor och tillsammans med en varm kopp kaffe eller te.

Schublig – Den mest populära schweiziska korven

Schublig är en av de mest populära korvarna i Thurgaus vinregion. Denna korv är gjord av antingen nöt- eller fläskkött. Köttet tillagas med mjölk utan fett, kryddor och lök. När den är klar äts Schublig vanligtvis rå, men i vissa restauranger och butiker kan den också hittas lätt rökt, kokt eller grillad. Denna utsökta korv serveras vanligtvis som förrätt med ost och ett krispigt glas lokalt vin.

Dela om Thurgaus vinregion: