Guide till vinregionen Ticino

Ticino vinregion är en vinproducerande region i Schweiz som har ägnat sig åt vinodling i över två tusen år. De första druvorna som planterades i Ticino vinregion var Merlot-druvor från Bordeaux som planterades 1906. Trots sin långa vinhistoria upplevde Ticino vinregion en dramatisk tillväxt inom vinproduktion och den lokala vinindustrin i början av 1900-talet. Ticino vinregion ligger på södra sidan av Alperna och är en italiensktalande by med ett soligt klimat som starkt påverkas av Medelhavet. Vingårdarna i Ticino vinregion är utspridda i små grupper där nästan 90 % av dem odlar Merlot.

Reseguide till Ticino vinregion

Läs om Vinprovning & turer i Ticino vinregion att njuta av om du besöker regionen.

Följ vår reseguide till Ticino vinregion för att upptäcka mer om:

Viner från Ticino vinregion

Kulturella och naturliga platser att upptäcka i Ticino vinregion

Lokal gastronomi i Ticino vinregion

Högkvalitativa schweiziska viner från Alpernas södra sluttningar

Ticino vinregion i Schweiz ligger på södra sidan av landets Alper. Historien om vinodling i Ticino vinregion går tillbaka över två tusen år till 1906 då de första Merlot-druvorna hämtades från Bordeaux och planterades i regionen. Det som gör Ticino vinregion unik är att det är en italiensk-talande by med ett soligt klimat som starkt påverkas av Medelhavet.

Vingårdarna i Ticino vinregion är planterade i små parceller över regionen. När de producerar viner vinifierar vinmakarna från hela Ticino vinregion sina skördar tillsammans så att bästa kvalitetsstandard kan säkerställas.

Vinregionen i Ticino vinregion är uppdelad i två zoner. Den första är Sopraceneri eller Bellinzona som ligger i norr och där vinstockar fortfarande odlas på pergolas. Den andra zonen är Sottoceneri eller Lugano som ligger i söder och där vinstockar finns nästan överallt från Chiasso till Gotthard-passen.

Även om Ticino vinregion ligger relativt långt från havet påverkas klimatet i Ticino vinregion fortfarande starkt av Medelhavet. Klimatet erbjuder långa soltimmar och höga medeltemperaturer som gör att druvorna mognar exceptionellt bra. Ticino vinregion upplever också relativt höga nivåer av nederbörd vilket kan vara användbart för bevattning, men som också kan medföra hagelstormar som kan skada vinstockarna.

Jordmånerna i Ticino vinregion skiljer sig kraftigt åt över regionen. I söder, området mellan Luganosjön och Chiasso, är jordmånerna rika på lera tack vare det varmare klimatet i detta område. Denna jordmån resulterar i produktion av viner som är extremt eleganta med en underbar mjukhet. Jämfört med detta har den del av Ticino vinregion som ligger norr om Monte Ceneri en terroir som har påverkats av glacial aktivitet vilket lämnat efter sig moränavlagringar, dejektionskoner och steniga jordmåner rika på silt och sand.

Druvsorter:

Röda sorter: Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamaret, Cabernet Sauvignon

Vita sorter: Chardonnay, Sauvignon Blanc

Vinerna från Ticino vinregion

Vinodlingsområdet i Ticino vinregion omfattar 1122 ha mark, varav 91 % är planterat med röda druvor.

Den vanligast planterade druvan och mest populära vinet från Ticino vinregion är med god marginal den utmärkta Merlot. Merlot-druvorna hämtades ursprungligen till regionen från Bordeaux. Den trivs i Ticino vinregion tack vare de soliga och väl exponerade sluttningarna. Vinerna som produceras av dessa Merlot-druvor kännetecknas av en klar rubinröd färg, intensiva smaker och en god balans. Merlot-vinerna har en torr smak, en behaglig lätt bitter eftersmak och eleganta inslag av murgröna. Dessa viner åldras extremt väl tack vare egenskaperna hos jorden där druvorna odlas.

Vinmakarna i Ticino vinregion producerar också ett Merlot Bianco vitt vin som är elegant och nyligen har blivit alltmer populärt bland vinälskare.

Läs mer om Vingårdar i Ticino vinregion att besöka.

Karta över Ticino vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Ticino vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

De bästa platserna att se när du besöker Ticino vinregion 

Slotten i Bellinzona - Ticinos främsta attraktion

Slotten i Bellinzona är den främsta attraktionen när man besöker Ticino vinregion. Slotten är ett verkligt under att se eftersom de gamla slottsmurarna fortfarande står kvar. Tillsammans bildar slotten det enda medeltida militära komplexet i Alperna och år 2000 listades det som ett UNESCO:s världsarv. Slotten är lätta att utforska eftersom de alla är förbundna med ett turisttåg. När man är vid slotten kan besökare utforska alla befästningar, de höga tornen och slottsmurarna. Inom komplexet finns också Bellinzona historiska centrum med en lokal marknad på helgerna. Det första slottet i komplexet är Castelgrande som är tillgängligt från Piazza del Sole och inhyser ett museum som visar stadens historia och en utmärkt restaurang för lunch. Från Castelgrande går man vidare till slottet Montebello som inhyser ett historie- och arkeologimuseum. Det tredje och sista slottet är Sasso Corbaro som erbjuder spektakulära vyer.

Locarnos historiska centrum - Locarnos hjärta

Locarnos historiska centrum kallas Piazza Grande i Ticino vinregion. Området kännetecknas av en 700 meter lång rad av portiker, byggda i lombardisk arkitekturstil. Dessa portiker hyser en rad verksamheter och restauranger som vaknar till liv, särskilt under sommaren. Piazza Grande byggdes på 700-talet och kullerstensbeläggningen dateras till 1825. Några av de mest populära sevärdheterna i det historiska centrumet är Visconti-slottet som inhyser ett underbart arkeologiskt museum, kyrkan San Francesco, Via dell'Ospedale, stadens kyrkogård, kyrkan Saint Maria, monumentet Baron Marcacci och kyrkan San Vittore.

Piazza della Riforma i Lugano

Luganos historiska centrum är centrerat kring Piazza della Riforma, som anses vara det vackraste torget i Ticino vinregion. Torget omges av underbara gamla byggnader som det nyklassicistiska Palazzo Civico (stadshuset) och många små gränder som är en fröjd att utforska. När man besöker Piazza della Riforma finns det många intressanta platser att se som Spartacus-skulpturen på Palazze Civico-gården, en rad butiker, kyrkan San Carlo Borromean, kyrkan Santa Maria degli Angioli och Palazzo Riva Ghioldi. Piazza della Riforma är den perfekta platsen att tillbringa långa och avkopplande dagar, särskilt längs sjösidan under träden och i Belvedere-trädgården. Guidade turer av Piazza della Riforma finns tillgängliga, men för dem som söker något mindre formellt kan timmar spenderas med att lat utforska sevärdheterna och ljuden i det historiska centrumet.

Res till toppen av Lugano

Monte San Salvatore är ett berg som av många kallas Schweiz' Sugarloaf Mountain. Denna legendariska bergstopp når 912 meter över havet och erbjuder några av de mest underbara panoramautsikterna över omgivningarna. Det bästa sättet att ta sig till Monte San Salvatore är att använda bergbanan som tar passagerare till bergets topp på bara 12 minuter. Väl på toppen finns en rad underbara aktiviteter att njuta av, inklusive olika vandringsleder, klättring på Via Ferrata, lekplatser för barn och olika naturstigar. På toppen av bergstoppen finns också restaurangen Vetta som har en veranda och picknickområde med panoramautsikt över Lugano.

Ticino vinregions naturmiljö

Ticino vinregions naturmiljö är en av extrema kontraster från sandstränder till glaciärer, gröna kullar och böljande dalar. Utomhusmiljön i Ticino vinregion är ett paradis av olika miljöer och erbjuder oändliga aktiviteter under alla säsonger.

Valle Verzasca - Ticinos gröna hjärta

Valle Verzasca eller Verzasca-dalen är den perfekta utomhusplatsen för naturälskare i Ticinos vinregion. Området, som också kallas Ticinos vinregions gröna hjärta, är perfekt för vandring, mountainbike och att tillbringa tid i naturen. I dalens hjärta ligger floden Verzasca som har djupa pooler perfekta för att bada i på sommaren. För besökare som söker en adrenalinkick har dalen en dammvägg som är 220 meter hög och från vilken besökare kan hoppa för att uppleva ett fritt fall på 7,5 sekunder. Inom dalen finns olika vandringsleder och stigar som passar vandrare med alla förmågor. I byn Sonogno finns pittoreska kullerstensgator och dekorerade hus där man kan koppla av med en drink och en måltid, köpa lokala varor och besöka Ullens hus-museum.  Verzasca-dalen erbjuder något för alla som besöker den och är den perfekta platsen för att njuta av naturen under vinter- och sommarmånaderna.

Botaniska parken Gambarogno – ett paradis av kamelior och magnolior

Botaniska parken Gambarogno ligger i Vairano-San Nazzaro. Denna botaniska park är välkänd för sin omfattande samling av magnolior och kamelior. Parkens läge på en sluttning innebär att den har den perfekta jorden och de perfekta klimatförhållandena för tillväxt av dessa arter och idag har den över 950 sorter av kamelior och nästan 500 olika magnolior. Blomningen av växterna i parken sker bara under några månader av året, så den bästa tiden att besöka är under våren, från mars till maj. När man besöker parken finns det också hisnande vyer över Lago Maggiore och de omgivande Alperna.

Lago Maggiore Express – en oförglömlig båt- och tågresa

Lago Maggiore Express är en underbar båt- och tågresa som tar besökare genom Ticinos vinregion. Expressen använder sig av järnvägarna Centovalli och Valle Vigezzo som färdas genom några av världens vackraste landskap dekorerade med bäckar, broar, sjöar, vingårdar, skogar och byar byggda på Alpernas sluttningar. Efter tåget följer en tre timmar lång båttur över Lago Maggiore som låter besökare se Borromeiska öarna, slotten i Cannero, Brissago-öarna och de många vackra byarna och städerna längs sjöns stränder. För att njuta av Lago Maggiore Express krävs bokning i förväg och måltider kan ordnas ombord.

Den utsökta lokala maten i Ticinos vinregion

Trots att det är en vinregion i Schweiz är köket i Ticinos vinregion starkt influerat av venetianska rätter och italienska kulinariska traditioner. Ticinos vinregion är den perfekta platsen för att uppleva klassisk schweizisk mat såväl som mat från olika regioner, allt på en av världens vackraste platser.

Saffransrisotto – en utsökt specialitet från Ticino

Saffransrisotto är en specialitet från Ticinos vinregion. Rätten är gjord med schweizisk saffran som odlas i närliggande Valais. Den mörkröda saffranen plockas för hand och anses vara några av världens bästa saffran, ofta kallad rött guld. Ingredienserna i rätten inkluderar smör, ris, vitlök, lök, tomater, köttbuljong och kött som kan vara antingen kalv eller bacon. För att tillsätta smak kryddas rätten med salt, timjan och peppar. Saffransrisotto är en krämig risotto där den subtila och unika smaken av schweizisk saffran lyser igenom. Ett måste att uppleva för alla som besöker Ticinos vinregion.

Polenta Ticinese – den autentiska polentan från Ticino

Polenta Ticinese är en traditionell polentarätt från Ticinos vinregion. Rätten tillagas traditionellt över öppen eld eller i en öppen spis. I Ticinos vinregion finns många lokala restauranger som fortfarande tillagar rätten på detta traditionella sätt. När man gör rätten kokas polentan enbart i vatten under regelbunden omrörning så att den blir gyllene i färgen. Efter detta rörs smör in i polentan för att göra den ännu krämigare. Rätten serveras vanligtvis tillsammans med ost eller bräserat kött. Den perfekta middagen att njuta av med ett glas utmärkt Ticino-vin.

Pane Ticines – en limpa traditionellt Ticino-bröd

Pane Ticinese är ett bröd som är en traditionell rätt i Ticinos vinregion. Brödlimpan består vanligtvis av fem sektioner så att den kan brytas isär och delas. Pane Ticinese är gjord med vatten, jäst, mjöl, salt och olja. Innan degen bakas penslas den med äggtvätt eller mjölk så att den utvecklar en utsökt gyllenbrun skorpa när den bakas.

Dela om Ticinos vinregion: