Balatonfured-Csopak Wine Region Guide

Reseguide till Balatonfüred-Csopak vinregion

Balatonfüred – Csopak vinregion är en av tre vinregioner i Ungern som refererar till Balatonsjön. Bevis från romartiden visar att vin har producerats i regionen sedan andra och tredje århundradet, med de tidigaste uppteckningarna från 1082. De främsta sevärdheterna i Balatonfüred – Csopak är Szigliget fästning, Tihany stad och Pannonhalma ärkeabbotskloster.

---

Läs om Vinprovning & turer i Balatonfüred-Csopak för att njuta av om du besöker regionen.

Fortsätt läsa för att upptäcka mer om:

Århundraden gamla viner vid Balatonsjön

De mest populära sevärdheterna i Balatonfüred – Csopak

Njut av smakerna från Balatonfüred – Csopak

Århundraden gamla viner vid Balatonsjön

Regionen Balatonfüred – Csopak omfattar cirka 2300 hektar planterade vingårdar på ett område som täcker nästan hälften av Balatonsjöns norra stränder. Vingårdarna är uppdelade mellan två zoner, varav den första är Balatonfüred – Csopak i sig, som omfattar 17 byar. Den andra zonen är Zanka som har 7 byar.

Vinerna från Balatonfüred – Csopak är mjuka och släta och har en underbar elegans och komplexitet. De har en ljus syra och kan vara ganska starka.

Klimatet i Balatonfüred – Csopak är inte extremt. Mild vintrar följs av vårmånader som tenderar att komma tidigt. Sommaren är relativt lång men inte särskilt varm och hösten är ljus och torr. Ytan av sjön Balaton fungerar som en spegel som reflekterar solljuset mot vingårdarna och ger regionen ett medelhavslikt mikroklimat.

Balatonfüred – Csopaks terräng är extremt varierad och inkluderar fyllitskiffer, permisk röd sandsten, triassisk kalksten, dolomit, basalt, basaltuff, rendzina och skogsjordar.

Druvsorter

Röda: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Vita: Italiensk Riesling, Pinot Gris, Gul Muskatell, Ottonel Muskatell, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon

En bred portfölj av Balatonfüred – Csopak-viner

Balatonfüred – Csopak producerar en bred portfölj av mycket olika viner. Internationella druvor odlas här i mindre mängder och inkluderar druvor som Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. De vita druvorna som odlas i regionen är Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Semillon och Muscat Blanc.

Druvorna som odlas i Balatonfüred – Csopak är endast av högsta kvalitet, särskilt de från sydöstra vingårdarna på sluttningarna med utsikt över Balatonsjön. Kvaliteten på druvorna beror på ljuset och värmen som sjön ger och som skapar de perfekta förhållandena för vinstockarna.

Balatonfüred – Csopak är mest känt för sitt Olaszrizling (Welschriesling), vars finaste exempel kommer från vingårdar på de skifferrika jordarna närmast sjön. Vinerna som produceras runt Balatonfüred är fylliga med hög extrakt halt och höga alkoholnivåer. Vinerna från Csopak är mer återhållsamma med fina dofter och delikata smaker.

Läs mer om Vingårdar i Balatonfüred-Csopak att besöka.

Karta över Balatonfüred-Csopak vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Balatonfüred-Csopak vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

---

De mest populära sevärdheterna i Balatonfüred – Csopak

Csopak stad - Vincentrum i Csopak

Csopak stad är mest känd för sina underbara viner. Staden är relativt liten men fylld av charm och tar alla besökare tillbaka till enklare tider. Staden har en rad sevärdheter att erbjuda besökare men de mest populära är utan tvekan de utmärkta lokala vingårdarna där turer och provningar erbjuds.

Balatonfüred stad - Semesterorten Balatonfüred

Balatonfüred är en populär semesterort som ligger på Balatonsjöns norra stränder. Den anses vara huvudstaden i denna region och är också en mycket populär seglingsdestination. Andra aktiviteter i staden inkluderar fiske, besök vid Lajos Kossuth-brunnen och utforskning av Cozvy-grottsystemet.

Jokai utsiktstorn

Jokai utsiktstorn är ett trätorn i tre våningar som ligger på toppen av Tamas Hengy som ligger 317 meter över havet. Tornet erbjuder dem som klättrar upp panoramautsikt över Balatonsjön, Balatonfüred och Tihanyi Felsziget. Tornet kan nås genom att följa stigen från Loczy-grottorna.

Utforska Loczy-grottan

Loczy-grottorna är ett starkt skyddat grottnätverk bara en 30 minuters promenad utanför Balatonfüred. Grottorna kan nås genom att följa den gröna markeringen från den lokala järnvägsstationen. Väl inne finns elektrisk belysning så att hela grottsystemet kan ses. Guidade turer erbjuds till alla besökare och turens varaktighet är 30 minuter.

---

Landet av vinstockar och vatten

Landskapet kring Balatonfüred – Csopak domineras av den magnifika och hisnande vackra Balatonsjön. Sjön erbjuder en mängd aktiviteter för vattenälskare och den vackraste utsikten för alla som besöker platsen. Sjöns stränder kantas av ändlösa rader av vingårdar, vilket gör det hela ännu mer perfekt.

Balaton Felvidéki nationalpark – Balatons höglands nationalpark

Balatons höglands nationalpark förklarades som skyddat område 1997 och omfattar 56 997 hektar mark, uppdelat i 6 skyddade områden. Dessa områden är Tihanyhalvön, Pécselyibassängen, Kalibassängen, Tapolcabassängen, Keszthelybergen och Kis-Balaton. Nationalparken är en underbar plats för naturälskare att besöka och erbjuder en rad aktiviteter inklusive vandring, kanotpaddling och promenader. Parken har ett antal besökscentrum som erbjuder information och guidade turer för dem som söker en mer formell rundtur. För besökare som vill förlänga sin vistelse har parken en rad boendealternativ för att tillgodose alla typer av turister.

Balatons höglands nationalpark

Koloskadalen

Koloskadalen är en av de vackraste regionerna i Balatonfüred – Csopak och är mest känd för Koloskaklippan. Dalen kan utforskas via markerade turiststigar och tar besökare genom slingrande vägar förbi några av de vackraste scenerna i Ungern.

Vadas Park – Koloskadalens viltpark

Vadas Park är en inhägnad viltpark inne i Koloskadalen. Inuti parken kan besökare se många fågelarter och hjortar medan de njuter av en kort promenad. Det finns också olika utsiktstorn som man kan klättra upp i för att njuta av omgivningarna. Parken ligger intill Koloskabäcken som bjuder på vackra landskap och magiska scenerier.

Njut av smakerna från Balatonfüred – Csopak

Köket i Balatonfüred – Csopak är starkt påverkat av närheten till Balatonsjön, vilket gör det till en perfekt destination för fiskälskare. Regionen erbjuder besökare en rad fantastiska olika matupplevelser som blir ännu mer spännande i kombination med de underbara lokala vinerna.

Kremes – En mumsig krämig dessert

Kremes är en utsökt krämig dessert som görs med två lager smördeg som hålls samman med en generös portion slät kräm. Med tiden har receptet moderniserats, men det grundläggande som kvarstår är att krämen ska vara lätt och fluffig, och topparna ska pudras med florsocker. Vid servering skärs Kremes i stora rektangulära skivor. Denna underbara dessert finns på alla konditorier i Eger.

Fisksoppa i Balatonstil – Balatonsjöns soppa

Fisksoppa i Balatonstil görs med många olika sorters fisk, inklusive karp, mal, ruda, havsbraxen och dvärgmal. De olika fiskarna kokas tillsammans med röd och grön paprika, potatis, lök och vitlök för att skapa en underbar soppa full av lokala smaker.

Rostad gös – Balatonsjöns godaste fisk

Gös är en av de godaste fiskarna som fångas i Balatonsjön. Det bästa sättet att njuta av fisken är när den är rostas. När fisken är perfekt rostad serveras den ofta med en krämig sås på röd och söt paprika samt surkål.

---

Dela om Balatonfüred – Csopaks vinregion: