Découvrez le terroir du Domaine de Rocheville, ses particularités géologiques et ses spécialités gourmandes à travers un repas raffiné dans une cave troglodyte et historique, suivi d'une visite détaillée des caves et d'une dégustation commentée de 4 vins.
Cette visite débutera par un déjeuner savoureux dans le cadre unique et historique de leur partenaire L'Hélianthe, restaurant attenant à leur domaine à Parnay. Vous découvrirez une des richesses de la région, le troglodytisme, et une cuisine inventive autour de produits traditionnels : le Chef Arnaud Montais vous proposera de choisir sur sa carte de saison une entrée, un plat et un dessert, qui seront accompagnés de 2 verres de vin de leur production (un Crémant de Loire en apéritif, puis un Saumur Blanc ou un Saumur Champigny).
Après le déjeuner, vous rejoindrez le Domaine de Rocheville sur les hauteurs de Parnay (situé à 5 minutes en voiture) en passant devant le village d'art, lui aussi troglodytique, de Turquant. Au Domaine, vous serez accueillis pour une visite détaillée de leurs installations (chai, chais d'élevage des barriques et foudres) et des explications sur leurs secrets de vinification. De plus, vous profiterez d'une visite des chais troglodytes en contrebas de la cave avec des explications sur le troglodytisme et la vie dans la région jusqu'à la fin des années 1950.
Vous terminerez votre visite par une dégustation de 4 de leurs cuvées sur la terrasse panoramique, si le temps le permet, ou au coin du feu en hiver.
Cette expérience est disponible les lundis, mardis, vendredis et samedis uniquement, de 12h00 (le déjeuner au restaurant peut être réservé entre 12h00 et 13h00) à 16h00 (la visite peut commencer à 14h30 ou 15h00 et dure environ 90 minutes, dégustation comprise). Vous pourrez vivre une expérience de dégustation et de visite exceptionnelle au Domaine de Rocheville. Réservez votre visite sur Winetourism.com
