Azienda Agricola Biologica Sgaly Di Tommaso Sgalippa

Tecnologia moderna a Sgaly

L'azienda vinicola Sgaly si trova ad Ortezzano nella valle del fiume circondata da vigneti di Chardonnay. Dal 2005 l'azienda ha lavorato intensamente per completare il ciclo produttivo e valorizzare le proprie uve. L'azienda nasce dall'esperienza più che secolare della famiglia Sgalippa nella viticoltura. Dispongono delle migliori tecnologie e attrezzature moderne necessarie per produrre vini innovativi e di alta qualità. La produzione si basa sull'agricoltura biologica poiché è il modo migliore per proteggere la natura ed esprimere le qualità del vocato terroir marchigiano.

Agricoltura biologica nei vigneti

L'azienda possiede 20 ettari di terreno, di cui 11 coltivati a vigneto. I vigneti specializzati sono divisi in due parti. Il principale è su un crinale tra Monterinaldo e Ortezzano con terreno argilloso e calcareo. L'altro si trova in una valle fluviale pianeggiante e presenta terreno misto alluvionale. Tutto il lavoro svolto nei vigneti si basa sulla viticoltura biologica. Tutte le uve sono coltivate secondo le regole dell'agricoltura biologica e raccolte a mano dai propri lavoratori.

Cantina moderna con la migliore tecnologia

Le principali uve coltivate sono Chardonnay, Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Pecorino e Passerina. Solo le uve migliori vengono selezionate e portate in cantina per produrre vini rossi, bianchi e rosati. La moderna cantina è adiacente ai vigneti e dotata delle migliori tecnologie per la vinificazione, la fermentazione e lo stoccaggio. I vini vengono invecchiati in piccole botti di rovere per il gusto richiesto. I loro vini Marche IGT e DOC hanno caratteristiche ineguagliabili e sono amati dai loro clienti.