Basavin Winery

Un perfetto esempio di connubio tra tradizione e modernità

L'azienda vinicola Basavin è situata nell'antica regione vinicola di Basarabeasca, nei primi anni conosciuta come regione di Romanovca, così chiamata in onore della famiglia reale Romanov. I vigneti di proprietà si estendono nella regione di Stefan Voda, nel sud-est della Moldavia. Alcuni altri lotti si trovano nelle frazioni di Iserlia, Abaclie, Bașcalia, Cioс-Maidan e Romanovka.

La storia della vinificazione della cantina Basavin risale ai primi anni del 1900

Nel 1913 venne fondata un'antica cantina con due antichi torchi. Anni dopo, alla fine degli anni '30, all'interno dell'edificio principale fu costruita la prima cantina per l'invecchiamento e l'affinamento dei vini nobili. A quel tempo la capacità della cantina era di sole 40 botti di rovere – la produzione era limitata. Successivamente nel 1969 la famiglia Dragnev acquistò la tenuta e la ristrutturò con tecnologie innovative, preservando le antiche tradizioni. Oggi Valeriu Dragnev possiede l'azienda vinicola e segue le orme dei suoi antenati per produrre vini di altissima qualità nella Repubblica di Moldavia. Ha inoltre installato frantoi elettrici e ampliato la zona cantina.

I vigneti ricevono 2000 ore di sole all'anno

Valeriu Dragnev possiede 250 ettari di vigneti coltivati biologicamente con diverse varietà rosse e bianche. Comprende Sauvignon, Moscato, Pinot Grigio, Feteasca Albă e Pinot Nero di ricca qualità, combinati con Cabernet Sauvignon, Merlot, Feteasca Neagră e Albernet di fascia alta. I vini sono prodotti da grappoli raccolti e selezionati manualmente. I vigneti ricevono luce solare e precipitazioni ottimali durante tutto l'anno, esaltate dalle sfumature del microclima e dei terreni fertili. La gamma di vini Baavin comprende deliziosi vini rossi, bianchi e rosati, insieme a vini da dessert e liquorosi.