Casa do JOA

Casa DO JOA sorge nel villaggio di Parada, a 20 km da Bragança. Tipico paese del nord il cui nome è etimologicamente legato a circostanze storico-geografiche come luogo di sosta. Forse è per questo che è un villaggio dove il tempo sembra scorrere lentamente e senza fretta per andare da nessuna parte.

Riabilitando una vecchia casa in un pagliaio e preservando i suoi muri in pietra originali, è nata la nuova cantina che racchiude questo progetto da sogno. Pur essendo una struttura nuova, ha mantenuto l'armonia senza stravolgere il paesaggio.

È su questa terra che JOA (Jorge Ortega Afonso) ha le sue origini ed era assolutamente logico chiamare "Casa" il luogo dove l'anima si sente felice.

Parada è una terra alta, è alta circa 800 metri. Ai tempi degli altri, era ricco di terre di stagno e tungsteno. Ai tempi di questo popolo è ricca di castagni, ulivi e viti. Questi soprattutto, sono puri, in regime autonomo e resistenti alla fillossera, hanno più di 130 anni e presentano oltre 20 tipologie di vitigni diversi.

Perché hanno secoli e per gli innesti fatti da altre generazioni, esistono ceppi che possono portare vitigni diversi in tralci diversi.

La produzione del vino è già un'antica tradizione della gente di questo villaggio e la famiglia JOA non fa eccezione. È con passione che tutti si riuniscono e celebrano un altro anno della bellissima alchimia che sta trasformando la bacca in vino.

Affinché questa pratica non andasse perduta nel tempo, JOA si è fatta carico della produzione familiare. Poiché i campi di Parada non sono fatti solo di viti JOA, ha convinto gli abitanti del villaggio a non dimenticare con lui affinché questo patrimonio non scomparisse. Ha studiato, imparato e approfondito le sue conoscenze. Unendo le più recenti tecnologie enologiche agli insegnamenti delle generazioni precedenti, ha creato Alto do JOA. Un vino dallo spirito antico ma pieno di forza per durare finché il tempo non lo deciderà di fermarsi.