Sidro di mele autentico a livello regionale e stagionale
Orgoglio nei sidri
Il birrificio di sidro Sabiles Sidrs si trova nel pittoresco villaggio di Sabile, nella valle del fiume Abava, nella pittoresca regione della Curlandia in Lettonia. Le estati brevi e gli inverni freddi della regione costiera settentrionale non offrono ottime condizioni per la coltivazione dell'uva, ma sono eccellenti per la coltivazione di mele e altri frutti nordici. Ecco perché questo birrificio è orgoglioso del suo sidro di mele autentico a livello regionale e prodotto stagionalmente.
Produzione di sidro
Il sidro viene preparato una volta all'anno, con mele appena raccolte, utilizzando metodi tradizionali di produzione del sidro, ispirati da esperti produttori di sidro nel Regno Unito. Il processo è simile a quello della vinificazione e il prodotto finale, il nostro delizioso sidro, è ottimo se abbinato alla cucina locale.
Il birrificio offre tour per piccoli e grandi gruppi, inclusa un'escursione al birrificio e una degustazione di sidro presso l'enoteca e il sidro aziendale.
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