Westwell Wine Estates
Sud-est dell'Inghilterra, Regno Unito
Ben recensito
Gli ospiti anticipati hanno condiviso ottime recensioni sulle loro visite qui
Vini pluripremiati dal Giardino d'Inghilterra
Westwell è un vigneto e un'azienda vinicola pluripremiata a conduzione familiare che produce vini deliziosi a basso intervento che esprimono l'individualità del nostro bellissimo terroir del Kent. Situato appena sotto la Via del Pellegrino sui North Downs nel Kent, Westwell è stato un percorso utilizzato per secoli dai pellegrini in viaggio verso Canterbury. Tutti i nostri vini sono prodotti in loco con frutta coltivata nella nostra tenuta. Questo ci dà il controllo completo dell'intero processo e garantisce un prodotto finale di cui possiamo essere orgogliosi. La nostra filosofia è semplice: piantare bene, rispettare il suolo e produrre vini grandi e onesti da frutti brillanti.
Il nostro suolo
La nostra tenuta vanta un mix ideale di clima, esposizione e terreno. Ci sono sei geologie del suolo classificate qui e le varietà sono state piantate pensando a queste. Lo Chardonnay è situato su terreni meno profondi e calcarei dove le proporzioni di selce sono più elevate e dove cattura meglio il sole della sera. I Pinot si trovano su un terreno misto sabbia/gesso e il nostro Ortega è piantato nel luogo più sabbioso e riparato di tutti per sviluppare appieno il suo stile fruttato e aromatico. In vigna, il nostro obiettivo è coltivare la migliore uva possibile proteggendo e rafforzando il terreno. Combiniamo pratiche organiche, sostenibili e convenzionali, riducendo al minimo l’intervento chimico, preservando il nostro vigneto e l’ambiente circostante e promuovendo la biodiversità.
Sostenibilità e biodiversità
Pensiamo non solo in termini delle prossime annate ma delle prossime generazioni. Vogliamo produrre vino nella nostra sede per molti anni a venire e quindi la sostenibilità è la chiave della nostra pratica. Questa filosofia si estende all'estetica del marchio: le nostre etichette con le loro illustrazioni ravvicinate del nostro terreno, delle rocce e dei vini al microscopio celebrano ogni dettaglio della terra. Discutiamo apertamente delle nostre pratiche sui social media per cercare di estendere questa narrazione e comunicare l'importanza della sostenibilità per il nostro marchio.
Orari di visita
- Lunedì
- Chiuso
- Martedì
- Chiuso
- Mercoledì
- Chiuso
- Giovedì
- 11:00 – 17:00
- Venerdì
- 11:00 – 20:00
- Sabato
- 11:00 – 20:00
- Domenica
- Chiuso
Lingue offerte per i tour
Tipi di vino
Vitigni
Pinot Noir
Pinot Meunier
ChardonnayOrtegaRegentEsperienze
Al momento non sono disponibili esperienze per questa cantina.
Maggiori informazioni sulla cantinaWestwell Wine Estates
Indirizzo
TN27 0BW, Ashford, Kent, England, United Kingdom
Testimonianze
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Domande frequenti sulla cantina Westwell Wine Estates
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