Cantine Aperte (Puglia)

Cantine Aperte (Puglia) è una delle feste del vino che scandisce il calendario pugliese, attirando ogni anno sia visitatori locali sia enoturisti internazionali. Si tiene presso le cantine del Salento, della Valle d'Itria e dell'area di Castel del Monte, nel cuore di una delle zone vinicole più caratteristiche d'Italia. Si svolge dal 1993, con una lunga e ininterrotta tradizione locale alle spalle.

Il più grande evento italiano a cantine aperte, organizzato dal Movimento Turismo del Vino. L'ultima domenica di maggio di ogni anno, oltre 20.000 cantine in tutta Italia aprono le loro porte per degustazioni, visite ai vigneti ed eventi guidati dai produttori. La sezione pugliese coordina le aziende partecipanti della zona, offrendo ai visitatori l'opportunità di incontrare i vignaioli e degustare annate correnti e storiche direttamente in cantina. Cantine Aperte è il punto di accesso all'enoturismo italiano per molti visitatori, offrendo accesso diretto a produttori altrimenti difficili da visitare senza accordi preventivi. La maggior parte delle cantine partecipanti offre degustazioni gratuite o a basso costo, con sessioni di masterclass a pagamento opzionali, passeggiate tra i vigneti e abbinamenti gastronomici. L'atmosfera è informale e l'attenzione è rivolta al contatto diretto con i produttori piuttosto che a eventi su larga scala. I visitatori in genere pianificano un percorso che copre 3-5 cantine in una sola giornata, spesso combinando le visite in cantina con soste presso ristoranti locali o produttori alimentari della stessa zona. L'evento funziona sia come opportunità commerciale per le cantine sia come celebrazione comunitaria, attirando visitatori che ritornano anno dopo anno. L'evento è organizzato dal Movimento Turismo del Vino, che definisce il tono e l'indirizzo del programma ogni anno.

La Puglia è il tacco d'Italia e il maggiore produttore italiano di vino rosso per volume, dominato da Primitivo (imparentato con lo Zinfandel americano) e Negroamaro. Le principali denominazioni includono Primitivo di Manduria, Salice Salentino, Castel del Monte, Brindisi, Squinzano e i bianchi di Locorotondo della Valle d'Itria. Forti investimenti in vinificazione moderna e infrastrutture enoturistiche hanno notevolmente accresciuto il profilo della regione negli ultimi due decenni.

L'edizione 2026 è prevista per il 31 maggio 2026 (ultima domenica di maggio). L'ingresso è gratuito, con pass degustazione a pagamento opzionali o sessioni guidate disponibili in loco. Il programma completo, i biglietti e le informazioni aggiornate sono pubblicati sul sito ufficiale all'indirizzo https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Si consiglia ai visitatori di verificare direttamente con l'organizzatore il programma più recente, poiché i programmi delle feste italiane vengono talvolta aggiornati in prossimità della data dell'evento.

La Puglia è raggiungibile tramite gli aeroporti di Bari o Brindisi, con la Valle d'Itria e il Salento come principali basi enoturistiche. Una visita alla festa si combina naturalmente con la caratteristica architettura dei trulli ad Alberobello, il centro barocco di Lecce, la città a picco sul mare di Polignano a Mare e i pavimenti a mosaico della cattedrale di Otranto. La cucina pugliese abbina i vini a orecchiette al ragù, burrata, fave e cicoria, panzerotti e frutti di mare dell'Adriatico. La regione offre un ottimo rapporto qualità-prezzo rispetto alla Toscana e al Veneto.