Festa del Cannonau

La Festa del Cannonau è una delle feste del vino che scandisce il calendario della Sardegna, attirando ogni anno sia visitatori locali sia enoturisti internazionali. Si tiene a Jerzu / Mamoiada, in provincia di Nuoro, nel cuore di una delle zone vinicole più caratteristiche d'Italia. Torna ogni anno come appuntamento fisso nel calendario vinicolo regionale. Celebrazione annuale del Cannonau di Sardegna — il nome locale del Grenache, coltivato in Sardegna da secoli e produttore di rossi concentrati ed erbacei dal carattere distintivo. La festa ruota tra i villaggi produttori di Cannonau della Sardegna centrale, con i comuni di Jerzu e Mamoiada, in provincia di Nuoro, come ospiti abituali. Pigiatura dell'uva, cucina tradizionale dei pastori sardi, musica folk e degustazioni dei produttori si combinano in un evento dal forte carattere rurale. Le feste italiane dell'uva e della vendemmia — sagre e feste dell'uva — sono tra le celebrazioni più longeve del Paese, molte delle quali si svolgono senza interruzioni da un secolo o più. I programmi combinano tipicamente dimostrazioni di pigiatura dell'uva, musica tradizionale, sfilate di carri allegorici, bancarelle gastronomiche con specialità regionali e degustazioni dei vini della zona. Gli eventi hanno un forte carattere locale e sono spesso tanto celebrazioni comunitarie quanto programmi enologici, con municipi, comitati parrocchiali e associazioni di produttori locali che si dividono il carico organizzativo. Molte feste incorporano elementi religiosi — benedizioni del raccolto, processioni verso la chiesa parrocchiale — che collegano il calendario del vino all'anno liturgico. L'evento è organizzato dai Comuni della Strada del Cannonau, che ogni anno definisce il tono e l'indirizzo del programma. La Sardegna è la seconda isola più grande d'Italia e una regione vinicola di reputazione crescente. Il Cannonau di Sardegna (Grenache) è il rosso di punta, che produce vini erbacei e concentrati spesso associati alla cultura della longevità dell'isola. Il Vermentino di Gallura DOCG — l'unico DOCG della Sardegna — produce bianchi aromatici e sapidi nelle colline granitiche del nord. Il Carignano del Sulcis, la Vernaccia di Oristano (un vino fortificato simile allo sherry), il Nuragus e la Monica completano un quadro regionale variegato. L'edizione 2026 è prevista per agosto 2026 (date da confermare). L'ingresso è gratuito, con pass degustazione a pagamento opzionali o sessioni guidate disponibili in loco. Il programma completo, la biglietteria e le informazioni aggiornate sono pubblicati sul sito ufficiale https://www.cannonau.it/. Si consiglia ai visitatori di verificare direttamente con l'organizzatore il programma più recente, poiché i programmi delle feste italiane vengono talvolta aggiornati in prossimità della data dell'evento. La Sardegna è raggiungibile tramite gli aeroporti di Cagliari, Olbia o Alghero, oltre a numerosi collegamenti in traghetto dall'Italia e dalla Francia. La Gallura, nel nord, è la zona vinicola più vicina all'economia turistica della Costa Smeralda. Le zone del Cannonau nella Sardegna centrale (provincia di Nuoro) e l'area del Sulcis nel sud-ovest sono più rurali. La cucina sarda accompagna i vini con pane carasau, porceddu (maialino da latte), bottarga, pecorino sardo e la pasta malloreddus al gusto di zafferano.