Guida alla regione vinicola di Geelong

La regione vinicola di Geelong è una regione significativa nella zona di Port Phillip di Victoria, Australia. Produce vini di alta qualità da un'ampia gamma di varietà, ma Pinot Nero, Chardonnay e Shiraz sono le più importanti. La regione vinicola di Geelong ha la reputazione di essere uno dei migliori posti da visitare in Australia e troverai molte ragioni per cui. La campagna panoramica ospita una selezione diversificata di vini, perfetti per ogni occasione. Esplora le diverse sotto-regioni della regione vinicola di Geelong, dalla costa del surf alle pianure vulcaniche. Assaggia varietà con un sottile stile europeo come chardonnay e shiraz.

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Dove si trova la regione vinicola di Geelong

La regione vinicola di Geelong si trova nella zona di Port Phillip di Victoria, in Australia. È a 75 km a sud-ovest di Melbourne.

Storia di Geelong

Nel 1860, Geelong era la regione vinicola più significativa dell'Australia - sia per dimensioni che per prestigio - e si era guadagnata una reputazione per la qualità esportando in Europa. A causa dell'ordine del governo del Victoria di rimuovere tutte le viti a causa di un'epidemia di fillossera, questa industria fu interrotta nel 1875. Ci vollero quasi 100 anni prima che la viticoltura riprendesse a Geelong. Gli appassionati di vino e imprenditori, Daryl e Nini Sefton, che fondarono Geelong Wine nel 1996, intuirono il potenziale di una regione vinicola di Geelong in grado di eccellere. Il birrificio ora comprende più di 150 viti nella sua regione di coltivazione. I vini di Geelong sono ben noti per la loro qualità eccezionale.

Terroir di Geelong

Il terroir di Geelong è perfetto per la coltivazione di tipi di uva internazionali e autoctoni. Il calcare, essendo parte integrante del suolo, fornisce le specifiche condizioni alcaline di cui le viti hanno bisogno per crescere. Il calcare si trova anche a varie altitudini; a volte 1.300 piedi, il che aiuta a produrre vini aromatici.

Caratteristiche di Geelong

Questa regione ha una lunga e interessante carta dei vini con molte importanti varietà di uva. Lo Chardonnay è tra i più apprezzati della regione, e le uve di Geelong sono in grado di produrre alcuni esempi eccezionali. Hanno una profondità di sapore, un'ampia gamma di complessità e sono molto piacevoli. Se curi attentamente questi vini, alcune delle bottiglie migliori possono durare a lungo e sviluppare sottili sfumature che ricordano i pregiati Chardonnay della Borgogna. Lo Shiraz di Geelong presenta un profilo aromatico ricco di spezie e sapori intensi. Il Pinot Nero produce vini varietali e spumanti di alta qualità. Altri numerosi vini nelle regioni settentrionali sono varietà di uve da vino come Riesling, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Il Viognier è un'altra varietà di uva bianca che è sempre un successo tra i consumatori qui. Altre importanti varietà a bacca rossa sono il Cabernet.

Cibo da abbinare a Geelong

1. Cruffin

Il Cruffin è un incrocio tra un croissant e un muffin. È fatto con pasta laminata, è riempito con varie quantità di ingredienti saporiti come burro, crema pasticcera, crema di burro d'arachidi e fragole o cioccolato. Queste sono solo alcune delle varianti che puoi trovare! Il Cronut è un'invenzione recente. Si ritiene che siano stati creati nel 2013 da Kate Reid di Lune Croissanterie a Melbourne, in Australia, e successivamente resi popolari dal Mr. Holmes Bakehouse di San Francisco. Il Cruffin si abbina egregiamente ai vini di Geelong.

2. Dim Sim

I dim sim sono gnocchi di carne fritti o al vapore che possono includere cavolo, maiale e altri ingredienti. Sebbene gli gnocchi cinesi siano tradizionalmente più piccoli e sottili, la versione australiana è più simile a un raviolo di dimensioni generose. Anche l'involucro è più spesso e a base di pasta sfoglia invece che di impasto. Non si sa chi abbia effettivamente inventato gli gnocchi originali, ma esistono da molto tempo. Nel 1945, uno chef cinese di nome William Wing Young li inventò per il suo ristorante a Melbourne, in Australia, e li chiamò "dim sum". I dim sim sono molto popolari in Australia e Nuova Zelanda, anche se si possono trovare nelle chippies (negozi di fish and chips) o nei minimarket. Spesso vengono intinti nella salsa di soia prima di essere mangiati. Il Dim Sim si sposa bene con i vini di Geelong.

3. Chicken Parma

Ricetta per la chicken parmigiana: fette di petto di pollo impanate con pangrattato, ricoperte di salsa di pomodoro e formaggio, poi cotte al forno. Quando il formaggio si scioglie a sufficienza, il piatto è pronto e pronto da mangiare. Sebbene il nome di questa prelibatezza salata possa far pensare il contrario, questo piatto in realtà ha avuto origine in America. Un piatto italiano chiamato melanzana alla parmigiana, o parmigiana di melanzane, ha ispirato il piatto con crosta di parmigiano e salsa di pomodoro che conosciamo come chicken parmigiana.

Nessuno sa chi abbia inventato la chicken parmigiana, ma è molto popolare nelle città americane con una grande popolazione di immigrati italiani. Di solito viene servita sopra pasta o riso, e talvolta anche polpette.

La chicken parmigiana è anche amata in Australia, dove è un piatto fisso in molti pub. Spesso fa parte di un pasto, di solito con insalate e patatine come contorno. La Chicken Parma si abbina bene ai vini di Geelong.

Luoghi da visitare vicino a Geelong

1. Great Ocean Road

Se desideri davvero vivere tutta la Great Ocean Road nel modo più rapido ed efficiente possibile, allora questo viaggio è perfetto per te. Scopri Bells Beach, le cascate, il Great Otway National Park dove puoi camminare attraverso la volta forestale e vedere la formazione rocciosa dei 12 Apostoli.

2. Voli in mongolfiera a Geelong

Se hai sempre desiderato provare l'emozione di librarti in aria su una mongolfiera sopra Geelong Victoria, hai l'opportunità di provarlo a Geelong. Dopo il decollo dal campo di lancio, preparati a librare sopra Melbourne per circa un'ora. Sentiti libero di goderti il sole, o di guardarlo sorgere durante il nostro tour aereo della città e ammirare i punti di interesse sottostanti.

3. La Geelong Art Gallery

Il Geelong Arts Centre, attualmente noto come Geelong Gallery, è stato fondato nel 1946 ed è una delle principali gallerie regionali della città di Geelong, nello stato di Victoria, in Australia. Opera nel suo attuale edificio adibito a galleria dal 2000. La galleria possiede oltre 6.000 opere d'arte nella sua collezione. La Galleria costituisce il cuore del quartiere culturale di Geelong insieme alla adiacente Geelong Library and Heritage Centre (Geelong Regional Library e Geelong Heritage Centre), al Geelong Arts Centre e al Geelong Courthouse (che ospita il Back to Back Theatre).