Barbera d'Asti DOCG Superiore - Tenuta "La Pergola" di Bodda Alessandra
di Tenuta "La Pergola" di Bodda Alessandra · annata 2020
I nostri vecchi vigneti di Cappelletta portano a maturazione solo le loro uve migliori, che vengono ancora selezionate durante la vendemmia manuale. Il vino, ottenuto da un'attenta vinificazione, viene imbottigliato dopo circa un anno di affinamento in botti di rovere.
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The Chapel
I nostri vecchi vigneti di Cappelletta portano a maturazione solo le loro uve migliori, che vengono ancora selezionate durante la vendemmia manuale. Il vino, ottenuto da un'attenta vinificazione, viene imbottigliato dopo circa un anno di affinamento in botti di rovere.
Vitigno: Barbera (in purezza). Invecchiato e stabilizzato in botti di rovere.
Coltivazione: Attenta coltivazione in vigna che ci permette di non utilizzare prodotti chimici di sintesi. Tutta la produzione è ottenuta dai vigneti di proprietà, a Cisterna d'Asti e San Damiano d'Asti.
Affinamento in bottiglia: fino a 6-8 anni.
Caratteristiche organolettiche: Alcool distillaz. OIV 14,00% vol.
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo: Floreale, fruttato e vinoso, con note di ciliegia, prugna e mandorla.
Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, abb. tannico, sapido; struttura elegante.
Temperatura di servizio : 18 - 20°C
Abbinamenti gastronomici: Da abbinare a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura.
Decanter Word Wine Awards 2023 -92pt
Tenuta "La Pergola" di Bodda Alessandra
Piemonte, Italia
Indirizzo · Via Fondo, 14010 Cisterna d'Asti Asti, Italy
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