Un'immersione nella storia e nelle radici dell'azienda Chiarelli Rossotti. Dall'originario forte arabo locale allo sviluppo delle terre sotto la nobiltà aragonese e borbonica, questa degustazione è un viaggio attraverso la ricca storia della Sicilia.
Questa esperienza include un tour approfondito del vigneto, situato tra le dolci colline di Alcamo con vista sul Mediterraneo. Un modo perfetto per conoscere tutto sul territorio della DOC Alcamo e scoprire i suoi vini unici.
Ci sposteremo quindi al baglio (un'antica casa colonica siciliana con cortile interno), a circa 1 km di distanza, per iniziare la cena, preparata con cura da esperti, a base di specialità locali abbinate ai nostri vini.
Il menu include
- Aperitivo con un bicchiere del nostro spumante.
- Quattro diversi antipasti abbinati ai nostri vini bianchi.
- Primo piatto di pasta fresca fatta in casa, accompagnato da un altro dei nostri vini bianchi.
- Secondo piatto con contorni abbinati al nostro Nero d'Avola
- Dessert accompagnato dal nostro specialissimo spumante Metodo Ancestrale Nero d'Avola.












