Il ristorante si affaccia sulle splendide colline ondulate di Pemberton, costituite dalla foresta di karri e dai terreni agricoli, ed è gestito dallo chef-proprietario Ardal. L'affinità con la regione è stata immediata per Ardal e dopo essersi stabilito a Hidden River ha scoperto e incontrato gli agricoltori locali che coltivavano una straordinaria varietà di cibi. Il menu è stagionale e semplice e si sviluppa a partire dagli eccezionali prodotti locali con gusti provenienti da tutto il mondo. Questo ristorante per famiglie offre un'atmosfera rilassata per gustare i prodotti regionali con un bicchiere di vino.
Goditi una degustazione di vini presso l'Hidden River Estate prenotando in cantina tramite www.winetourism.com.














