Prova la degustazione di vini in un'azienda vinicola storica

Abbiamo avuto grossi problemi a trovare una cantina (=colpa nostra), controllate il navigatore se venite in auto

Ci siamo imbattuti in questa Bodega lo stesso giorno in cui stavamo partendo per un viaggio on the road. Abbiamo prenotato una degustazione e speravamo di entrarci. E ci siamo riusciti. Era il posto, la gente e l'atmosfera più autentici e amabili che si possano immaginare. Questa è l'unica e vera Bodega che tutti dovrebbero conoscere. Fate attenzione alla strada che porta alla Bodega. Un viaggio un po' tortuoso.

Un'esperienza eccezionale, per il luogo, la compagnia e chiaro per il vino

Luogo remoto, vino naturale molto speciale, ottima atmosfera, molti giovani fanno volontariato nella fattoria - in totale - ottima esperienza

La nostra visita a Fabrica De Hojalata è stata tutto ciò che avremmo potuto desiderare e anche di più. I nostri padroni di casa erano cordiali e accoglienti e abbiamo imparato tanto sulla cantina. È un bellissimo squisito e una piccola fetta di paradiso in terra. I vini sono deliziosi. Grazie Bartak, Christian ed Enrico. Torneremo un giorno.

Abbiamo avuto un'esperienza fantastica visitando la Bodega Fabrica de Hojalata, un microcosmo autonomo di creatività nei settori dell'agricoltura, della vinificazione naturale, del restauro architettonico e della gastronomia. Il vigneto occupa una fabbrica di stagno del XVIII secolo, un tempo abbandonata, restaurata con cura per diventare un vigneto e una cantina funzionanti. (Il restauro stesso ha vinto due prestigiosi premi ed è stato dichiarato monumento storico industriale). Il viaggio da Ronda avviene su una bellissima e ventosa strada di montagna con panorami incredibili e città affascinanti. Enrique è un ospite magnanimo, il vino e il cibo erano eccellenti e la conversazione illuminante e stimolante. Questa è stata una delle esperienze più belle di una settimana eccezionale in Spagna.

Questa è sicuramente una posizione isolata, quindi forse non è il percorso più veloce per una degustazione di vini, ma ne vale la pena. La storia legata alla proprietà è affascinante. La posizione stessa; beh, è il luogo ideale per tante persone che aspirano a possedere un vigneto rurale. Siamo tutti d'accordo sul fatto che l'host è eccezionale. Ci ha fatto sentire i benvenuti, così rilassati e a nostro agio. So che l'ha fatto molte volte, con molti visitatori, ma in realtà non sembra così. Non importa se sai poco o molto (o niente!) di vino, qui sarai il benvenuto. Tutti i vini sono naturali e la proprietà è stata restaurata in modo incredibilmente sensibile. Ricorderemo questa esperienza con grande piacere.

Sono rimasto molto soddisfatto della visita a Fabrica de Hojalata. Anche se è un bel viaggio per arrivarci, all'arrivo siamo stati accolti calorosamente da Enrique in questa azienda vinicola unica. Durante la visita ho imparato molto sul vino naturale e sulle sue differenze rispetto al vino convenzionale e biologico. E gli sforzi extra che Hojalata fa per essere il più sostenibile possibile (non voglio rovinarli qui, scoprilo tu stesso). Enrique ha ospitato lui stesso la degustazione di vini e sapeva tutto di loro, inoltre era anche un grande conversionalista su una varietà di altri argomenti. Altamente raccomandato!