Abbiamo appena trascorso un piacevole we in questa struttura immersa nel verde. Ma la sorpresa tra le sorprese è stata quella di chef zio Frank che ci ha deliziato con un'ottima cucina, preparata con materie prime di grande qualità, e con la sua disponibilità e cortesia. Consigliatissimo.
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Amo l’Irpinia: i suoi paesaggi vari, i suoi abitanti orgogliosi, che sanno accarezzare i silenzi di un territorio infinito e distante dal clamore dei nostri tempi… Questi pensieri, come già tante volte capitato, si sono affacciati nella mia mente, ritornando a casa nella benefica frescura della notte, al termine di una cena di una “Promessa”, al “Ponterotto Azienda Agricola”, presso Calore, in provincia di Avellino. Serbavo tra le labbra i sapori delle pietanze abilmente preparate dallo chef e gli straordinari vini prodotti dall’azienda, ma soprattutto erano le emozioni del cuore a farla da padrone. Pensieri gentili di gratitudine verso una terra così poco conosciuta, da conservare e valorizzare con lungimiranza e tenacia. Nel rispetto della memoria di un mondo antico e dei sacrifici di quanti l’ hanno vissuto con fatica inenarrabile. Nell’occasione sono state le verdure a centimetro zero a parlare di vocazione del territorio ( naturalmente, preparate per esaltarne il sapore…) , i vini, davvero speciali, padroni di tavola raffinati , ad accompagnare le pietanze. Fra questi, sottolineo la piacevole beva di “Lisetta”, un greco spumantizzato ( si può dire?) che ha accompagnato i miei pensieri per tutta la notte. Con lei, “ Lisetta” (con il vino …) ci siamo dati appuntamento per il futuro, per altre occasioni nelle quali il convivio diventa momento speciale. Ai protagonisti di questa bella realtà aziendale, giovane e in crescita, il plauso per le forti e “antiche” motivazioni personali e imprenditoriali. A Gaetano, in particolare, uno dei tre “moschettieri” dell’azienda, che nell’occasione con grande gentilezza mi indicava la vecchia cucina colonica , il “cuore” della nuova struttura da “conservare” a tutti i costi e, nel farlo , mostrava nel chiarore riflesso della luna gli occhi inumiditi dall'emozione! Ecco perché amo l’ Irpinia.
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Un luogo splendido nella pace della natura, vini premiati di grande qualità e cucina di ottimo livello, camera moderna e con tutti i confort, pulita e con vista sulla valle.
Ci ha accolto Antonio, uno dei fratelli proprietari, illustrandoci tutti i servizi che erano inclusi, tra cui la piscina con sdraio. Sicuramente ritorneremo e consiglieremo ai nostri amici!
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Abbiamo trascorso un weekend fantastico. Pulizia e accoglienza TOP! Curano ogni minimo dettaglio! Stanze dotate di ogni comfort e posizione strategica del B&B. È come essere a casa, in famiglia, con Antonio e Gaetano . Sono davvero delle persone squisitissime. A presto e All the best! GRAZIE Antonio e Gaetano.
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