Pinot Nero esclusivo toscano, terra della famiglia Medici

Intraprendete con noi un viaggio nella terra natale della celebre famiglia Medici. Deliziate il vostro palato con vini esclusivi, realizzati con uve Pinot Nero di prima qualità!

Viaggia nel cuore della Toscana per scoprire il Pinot Nero nascosto nella Terra dei Medici, una zona collinare a nord di Firenze. Questa zona vanta una storia antica, con resti etruschi, romani e longobardi.

Fu con la famiglia Medici, originaria di questa regione, che il Mugello conobbe il suo vero splendore, con ville e castelli costruiti durante il loro regno, molti dei quali ancora oggi visibili. Curiosi di scoprire il Pinot Nero del Mugello? Volete saperne di più su uno dei vini più nascosti d'Italia e del mondo?

Intraprendete con noi un viaggio nella terra natale della celebre famiglia Medici. Deliziate il vostro palato con vini esclusivi, realizzati con uve Pinot Nero di prima qualità!

Ci teniamo lontani dai circuiti convenzionali e commerciali, offrendovi un accesso esclusivo a cantine che privilegiano la qualità alla quantità. Visiterete due aziende vinicole a conduzione familiare e degusterete una straordinaria selezione di vini Pinot Nero. Visiterete i vigneti e le cantine per osservare da vicino il processo di produzione e invecchiamento.

Itinerario:

Firenze
Verremo a prendervi al vostro alloggio a Firenze entro le 9:00. Il nostro autista sarà normalmente al vostro indirizzo entro le 8:45. Ci dirigeremo poi alla prima cantina, il cui tragitto durerà circa 1 ora.

Prima cantina boutique.
La produzione vinicola in questa tenuta risale al 1465, quando Lorenzo de' Medici piantò le viti originali negli storici vigneti del Podere Fortuna. Circondati dalle suggestive colline toscane, che si dispiegano in una serie di paesaggi unici, i vigneti producono vini eleganti, rendendo omaggio alla valle del Mugello. Il clima della regione offre condizioni ideali per il Pinot Nero, con l'escursione termica tra il giorno e la notte che contribuisce a una maturazione ottimale. Attualmente in transizione verso la produzione biologica, la tenuta coltiva principalmente Pinot Nero, insieme a una piccola superficie di Chardonnay. Il vigneto segue i principi biodinamici, trattando l'intero processo di vinificazione come un'entità unitaria. Proteggono il terreno eliminando i pesticidi e utilizzando invece fertilizzanti naturali come le bucce d'uva riciclate per nutrire il terreno. Questo approccio non solo migliora la qualità del frutto, ma anche del vino stesso. Seconda cantina boutique. La storia di questa cantina è la storia della famiglia Bacci, che si trasferì al "Monte" nel 1985. Qui Sergio, Giorgia, Enrico ed Elena costruirono la loro casa e decisero di impiantare un piccolo vigneto per uso familiare. Qui, Monteprimo domina le vigne, diventando uno sfondo prezioso da ammirare. Nel 2016, Enrico ed Elena, con l'aiuto dei figli Silvia e Duccio, ampliarono la loro visione piantando due ettari di Pinot Nero, dando vita all'azienda Bacco del Monte. Situata a Vicchio, città natale di Giotto e Beato Angelico, la tenuta non è solo ricca di patrimonio artistico, ma beneficia anche della topografia e del microclima unici della valle, caratterizzati da significative escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questo ambiente ha reso la coltivazione del Pinot Nero sempre più importante. Il vigneto presenta una densità di impianto di 5000 viti per ettaro, allevate a Guyot.

Firenze
La guida vi riaccompagnerà al punto di prelievo. Le guide possono accompagnare i clienti in altre località, previo preavviso.