Esperienza nel vigneto in giardino

Siamo una famiglia di vignaioli, formata da un paesaggista, un enologo e i nostri due figli, che hanno deciso di dedicarsi all'arte di coltivare una "Vigneto-Vigneto" nella nostra casa a Carmen Bajo, Melipilla. Siamo a un'ora da Santiago, con una bellissima vista sulla valle.

Le persone che ci visitano vivono un'esperienza intima e personalizzata in cui condividiamo il nostro modo di vivere come viticoltori: camminiamo attraverso il nostro piccolo appezzamento di agricoltura biologica rigenerativa imparando a conoscere il suolo, la gestione del vigneto-giardino e la nostra filosofia di vita . Poi, su una terrazza con vista sulla valle, ci godiamo una degustazione dei nostri tre vini, ciascuno con un abbinamento interno appositamente preparato.

Si tratta di un'esperienza di circa 3 ore, pensata per chi desidera svolgere un'attività familiare, ma allo stesso tempo di grande spessore tecnico, enologico e artistico riguardo al processo di produzione ed elaborazione dei vini d'origine e al loro diretto collegamento con il territorio territorio e paesaggio. Siamo visitati da amanti del vino, della gastronomia e dell'agricoltura, in armonia con l'ambiente.

Anche i bambini sono i benvenuti e potranno godersi la visita conoscendo lo stile di vita di una famiglia di viticoltori.

Viñateros de Raíz è un progetto familiare che si differenzia per essere un "Vigneto-Giardino" che combina un'atmosfera accogliente e intima con l'eccellenza tecnica, la ricerca dell'equilibrio, la biodiversità e la bellezza del paesaggio.