Fuga gastronomica

L'esperienza inizia con una passeggiata guidata tra i vigneti che circondano la cantina, dove vi introdurremo alle peculiarità delle nostre pratiche vitivinicole e alla filosofia che guida l'intero processo produttivo, dalla vigna al bicchiere. Proseguiremo poi con una visita al nostro orto biodinamico e concluderemo in cantina, dove vi sveleremo i segreti del nostro processo di vinificazione. Seguirà una degustazione guidata di tre dei nostri vini, durante la quale vi aiuteremo a distinguere il carattere di ciascuno e a scoprirne le caratteristiche organolettiche più distintive.

Concluderemo l'esperienza con un pranzo mediterraneo a base di prodotti locali, da gustare accanto ai nostri vigneti. Per stuzzicare l'appetito, serviremo formaggi e salumi artigianali locali, accompagnati da un'insalata fresca di stagione. Il pasto si concluderà con una paella o una fideuà, che ci restituiranno i sapori mediterranei che ci contraddistinguono. Il tutto immerso nella pace e nella tranquillità dei vigneti e dei boschi circostanti.