Passeggiata guidata e degustazione di vini gourmet

Inizieremo con una passeggiata tra i nostri vigneti, dove vi spiegheremo il nostro modo di prendercene cura e scoprirete come la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente siano per noi una condizione fondamentale nella cura delle viti. Potrete apprendere tutti i dettagli sulla viticoltura biologica , la filosofia dell'agricoltura biodinamica e vi trasmetteremo il nostro modo di intendere questa professione. Visiteremo anche il nostro orto biodinamico da cui estraiamo i principi base per i preparati che ci aiutano a nutrire la terra e potrete vedere lo stretto rapporto che abbiamo con i cicli naturali.

Infine, visiteremo la cantina, dove vi spiegheremo il processo e le particolarità della produzione dei nostri vini. L'esperienza prosegue con una degustazione guidata durante la quale potrete assaporare i diversi vini e vi aiuteremo a percepire le caratteristiche organolettiche più spiccate e a differenziare la personalità di ciascuno di essi. Per concludere l'esperienza, vi attende una degustazione di salumi locali e formaggi di fattoria della fattoria L' Aubreda , accompagnati dal nostro tradizionale "pa amb tomàquet", ovvero il pane con il pomodoro.