L'essenza - Visita alla Cantina e Degustazione Vini

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La tua esperienza inizierà da un punto di osservazione privilegiato, da cui potrai ammirare i nostri vigneti estesi immersi nel sole del Mediterraneo. Guidati da un appassionato membro della famiglia, scoprirai i segreti della nostra competenza, tramandata di generazione in generazione, e la profonda influenza del nostro clima su varietà di uva pregiate come Aglianico e Fiano, ciascuna portatrice dell'essenza unica del nostro fertile terreno.

Successivamente, entrerai nella nostra cantina e intraprenderai un viaggio attraverso il luogo in cui si dispiega l'alchimia. Osserva in prima persona i tini in acciaio inossidabile in cui il succo d'uva si trasforma in vino, liberando il suo potenziale aromatico. Ottieni preziose informazioni sul nostro meticoloso processo di vinificazione, dalla pressatura all'imbottigliamento, dove ogni annata incarna la nostra dedizione e devozione. Approfondisci l'anima dei nostri vini all'interno della cantina delle botti, un santuario in cui il tempo arricchisce e affina il loro carattere, offrendo uno sguardo sulla loro evoluzione.

Dopo un tour completo della tenuta Vini Marino, concedetevi una degustazione di 6 vini:
- Proclamo Cilento Fiano DOP 2023: Fresco e vibrante, presenta aromi di agrumi, fiori ed erbe aromatiche, animati da una graziosa vivacità
- Fiano Vendemmia Tardiva IGP Paestum 2023: Un vino elegantemente intenso con distinte sfumature di mandorla amara, che offre un'esperienza corposa, equilibrata e aromatica
- Cellaia Cilento Rosato DOP 2023: Vino elegantemente equilibrato, dal naso piacevolmente aromatico, con note dominanti di rosa aromatica e albicocca matura. Al palato è armonico e fresco, con un retrogusto persistente di mandorla
- Piedirosso IGP Paestum 2022: Rosso da leggero a medio corpo con sapori di frutti rossi, spezie e terra, che si abbina squisitamente a diverse cucine
- Proclamo Cilento Aglianico DOP 2017: il nostro rosso di punta, che vanta aromi di frutti neri, cuoio e tabacco, incorniciati da tannini decisi ma eleganti.
- Proclamo Cilento Aglianico Riserva DOP 2015: una testimonianza del tempo, che rivela una complessità eccezionale e tannini setosi, culminando in un finale persistente che incarna il potenziale di invecchiamento dell'Aglianico.

Questa esperienza è un vero invito alla scoperta sensoriale. Se lo desiderate, potrete completare la degustazione abbinando i vini a una selezione di formaggi e salumi locali.

Non esitate a farci domande mentre assaporate ogni sorso di questi vini, riflesso della storia della nostra famiglia e del nostro amore per questa terra!