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Bodegas Virtus nasce dalla storia di due passioni. Il primo di questi sono i cavalli. Don Mariano, soldato di cavalleria, ha instillato fin dalla tenera età l'amore e l'ammirazione per questi animali nei suoi figli e nipoti.
La seconda passione è il vino. Nel 1986, Paloma Escribano realizza il suo sogno di creare un'azienda vinicola a Ribera de Duero nella sua prospettiva visionaria di sostenibilità e rispetto per la materia prima, in assenza di prodotti chimici. Ciò l'ha portata a essere una delle prime donne viticoltrici della regione e una pioniera nella conduzione di un'azienda vinicola boutique.
Con il castello di Peñafiel come testimone, in un microclima formato dal fiume Duratón e dalle colline calcaree che fungono da guardiani del rigido clima continentale, questa storia si svolge per raccontare al mondo una bella storia di una lunga tradizione familiare.
Dal legame tra cavallo e vino è nata una coppia sposata con cinque figli, Iñigo López de la Osa Escribano ha rilevato l'azienda vinicola nel 2012.
