Informazioni su Quinta dos Novais
Una nobile tradizione di vinificazione artigianale lunga secoli, dove la tradizione incontra l'innovazione nel cuore della valle del Douro in Portogallo.
Scopri di più su Quinta dos NovaisAssapora un pranzo tradizionale portoghese abbinato a vini biologici in un pittoresco vigneto. In Porto e Duero, Portogallo
2 ore·Fino a 8 passeggeri·Prenotazione immediata
Host verificato·Porto e Duero,Portogallo
Godetevi un pranzo tradizionale portoghese con specialità regionali, perfettamente abbinate ai nostri vini più pregiati. Questa autentica esperienza culinaria esalta i ricchi sapori della regione del Douro in un'atmosfera conviviale, profondamente radicata nella nostra filosofia "dalla fattoria alla tavola".
A Quinta dos Novais, molti degli ingredienti utilizzati per il nostro pranzo sono coltivati o prodotti direttamente nella tenuta, garantendo freschezza, sostenibilità e genuinità senza pari. Dall'olio d'oliva che condisce gli antipasti alle mele arrostite lentamente per un contorno confortante, ogni elemento racconta la storia della terra. Troverete anche mele cotogne coltivate per la nostra tradizionale "marmelada", erbe aromatiche come rosmarino e lavanda, peperoni malagueta piccanti e ricche olive locali.
I nostri vini da tavola sono prodotti con uve raccolte negli stessi terreni che attraverserete, e utilizziamo anche prugne e noci coltivate nella tenuta per i nostri dessert, inclusa un'opzione vegana. Per i più curiosi, coltiviamo anche bacche di "medronho" e molte altre delizie stagionali proprio qui nella proprietà.

Explore the organic vineyards of Quinta dos Novais, a historic family-run estate in the heart of the Douro Valley. Discover the region's unique terroir, native grape varieties, and sustainable winemaking traditions. Continue into the winery to learn how our wines are crafted, from grape to glass.

Take a seat at our family estate and savour a traditional four-course Douro lunch, prepared with regional ingredients and inspired by local recipes. Enjoy genuine Portuguese hospitality, authentic flavours, and a relaxed atmosphere away from the crowds.
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Una nobile tradizione di vinificazione artigianale lunga secoli, dove la tradizione incontra l'innovazione nel cuore della valle del Douro in Portogallo.
Scopri di più su Quinta dos NovaisLa peculiarità della regione vinicola portoghese risiede nella moltitudine di vitigni autoctoni e locali. Il paese vanta circa 250 varietà di uva, distribuite in diverse regioni vinicole portoghesi. Questa varietà rappresenta un enorme punto di forza della viticoltura portoghese. Ciononostante, i produttori si affidano anche a vitigni francesi, che facilitano l'adattamento ai gusti internazionali. Un equilibrio che…
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