Godetevi un pranzo tradizionale portoghese con specialità regionali, perfettamente abbinate ai nostri vini più pregiati. Questa autentica esperienza culinaria esalta i ricchi sapori della regione del Douro in un'atmosfera conviviale, profondamente radicata nella nostra filosofia "dalla fattoria alla tavola".
A Quinta dos Novais, molti degli ingredienti utilizzati per il nostro pranzo sono coltivati o prodotti direttamente nella tenuta, garantendo freschezza, sostenibilità e genuinità senza pari. Dall'olio d'oliva che condisce gli antipasti alle mele arrostite lentamente per un contorno confortante, ogni elemento racconta la storia della terra. Troverete anche mele cotogne coltivate per la nostra tradizionale "marmelada", erbe aromatiche come rosmarino e lavanda, peperoni malagueta piccanti e ricche olive locali.
I nostri vini da tavola sono prodotti con uve raccolte negli stessi terreni che attraverserete, e utilizziamo anche prugne e noci coltivate nella tenuta per i nostri dessert, inclusa un'opzione vegana. Per i più curiosi, coltiviamo anche bacche di "medronho" e molte altre delizie stagionali proprio qui nella proprietà.
- Cibo e bevande
- Pranzo tradizionale di 4 portate
- Antipasti e antipasti regionali
- Zuppa del giorno
- Piatto principale tradizionale della valle del Douro
- Dolce tradizionale
- Abbinamento di 4 vini della tenuta
- Caffè o tè













