Spettacolo d'opera con vino e formaggio
Un'esperienza esclusiva a posti limitati, dove vino e ingredienti grezzi si incontrano in una performance dal vivo.
Non si tratta di una semplice degustazione, ma di una narrazione sensoriale che si svela bicchiere dopo bicchiere.
La tavola è apparecchiata con pergamena artigianale, creando uno spazio raffinato ed essenziale dove tutto è incentrato sul gusto.
Lo chef lavora con forme di formaggio intere, spezzandole a mano e componendo ogni degustazione in armonia con i vini.
Ogni bicchiere diventa parte di una sequenza, costruita e vissuta nel momento presente.
Cosa è incluso
Vini
Solo, Sofia, Colpo di Sole, Schiava d'Amore, Urga 2018, Occhi Neri 2017, Dolce Parole
Pane artigianale, grissini e acqua
Selezione esclusiva di formaggi locali, preparati e presentati dal vivo dallo chef.















