Det finns en specifik timme i oktober när Nebbiolo verkligen ger mening. Det är gryning, eller precis innan. Du befinner dig någonstans i Langhe-kullarna — Barolo, eller Barbaresco, eller Roero — och dalarna nedanför har fyllts över natten med en tjock vit dimma som nästan når dina fötter. Endast...
Läs mer om "Nebbiolos dimmiga kungadömen: Bortom Barolo"
Häll ett glas bärnstensvin i bra ljus och det första du märker är att färgen är fel. Den borde vara blek halm, eller grön-guld, eller den smöriga gula färgen av en Chardonnay. Istället är den bärnstensfärgad — färgen av te som har dragit för länge, eller av honung som hålls upp mot ett fönster....
Läs mer om "Hudkontaktrevolutionen: Förklaring av bärnstensvin"
Gå in i en regenerativ vingård i oktober och du kommer att märka vad som saknas innan det som finns där. Det finns ingen bar orange jord mellan raderna. Ingen lukt av kemikalier. Nästan inget ljud av maskiner. Vad du istället kommer att se är en låg grön matta av täckgrödor mellan vinrankorna,...
Läs mer om "Regenerativ vinodling: Hur den förändrar vinregioner globalt"
You are standing on a slate slope above a river in August. The vineyard runs almost vertical. The Mosel curves below like a green ribbon. It is 22°C, there is a breeze coming off the water, and someone has poured you a glass of Riesling that is 10.5% alcohol and tastes like citrus zest,...
Läs mer om "Rieslings coolaste hörn: Regioner byggda för augustivärmen"
Sommar är när en vinresa blir något annat. Dagarna är längre. Luncherna sträcker sig in i eftermiddagarna. Provningar som skulle avslutas klockan fyra i oktober pågår till sju, och vid det laget har någon tagit fram oliver och bröd och solen skiner fortfarande på terrassen. De bästa vingårdarna...
Läs mer om "Resenärernas favoriter: 5 vingårdar att besöka i sommar"Picpoul, även känd som Piquepoul, är en historisk vit druvsort som odlas i stor utsträckning i södra Frankrike, särskilt i Languedoc-regionen. Den har en anmärkningsvärd förmåga att behålla sin fräschör och syra även i det heta och torra klimatet i södra Frankrike. De Picpoul-viner som produceras...
Negroamaro, ofta kallad "Kungen av Salento", står som en djärv och mystisk druva som väver samman med århundraden av vinmakningstraditioner i södra Italiens Puglia-region. Dess härstamning går tillbaka till romersk antik. Denna mörkhyade druvsort är känd för att skapa högkvalitativa, fylliga...
Är du redo att njuta av en underbar kväll med en flaska läcker röd, vit eller mousserande vin? Men glöm inte de fantastiska snacks som kan komplettera ditt vin perfekt och ta din upplevelse till nya höjder! Oavsett om du letar efter den perfekta kombinationen eller söker nya idéer, är denna...
Brad Pitts specialutgåva av Miraval Rosé till Margot Robbie Efter den enorma framgången med Barbie-filmen är många varumärken nu ivriga att införa en touch av Barbielands förtrollning i sina produkter. Ett sådant varumärke är Brad Pitts Miraval Rosé. Den globala hysterin kring Barbie har till och...
Vinodling på Balkanhalvön Balkanregionen är otroligt rik på kultur och historia när det kommer till vin och allt däremellan. I årtusenden har vinodling, vinframställning och alla relaterade aspekter varit sammanflätade med samhälle, politik och krig. Vin har en rik och gammal historia i...
Genom hela historien har Asien alltid representerat en stor, vidsträckt kontinent, rik på både gamla och nya traditioner och helt omöjlig att reducera till ett enda land eller en befolkning. Traditionellt sträcker sig kontinenten från den turkiska halvön till öarna i Japan och från de frusna...
När det kommer till kulinariska läckerheter är få kombinationer så klassiska och tillfredsställande som pasta och vin. Harmonin mellan dessa två kulinariska grundpelare kan höja en måltid från vanlig till extraordinär. Oavsett om du njuter av en enkel skål spaghetti eller smakar på en rik...
I Bordeaux är fina och aromatiska viner en oskiljaktig följeslagare till varje måltid, vare sig det är en mysig hemlagad middag eller en lyxig restaurangfest. Invånarna i Bordeaux är övertygade om att varje lokal rätt verkligen kan lysa när den paras med rätt vin. Det är genom den perfekta...
Betalt Innehåll Guide till det Perfekta Sommarvinet: Njut av Säsongens Bästa Val "Jordgubbar, körsbär och en ängels kyss på vårenMitt sommarvin är verkligen gjort av allt detta..." https://www.youtube.com/watch?v=1OEron4rXfk När solen sträcker sina gyllene strålar, påbörjar vi alla en resa för...
I dag leder vår resa för att upptäcka några av de bästa mat- och vinparningarna oss till Sicilien. Detta pulserande hjärta av Medelhavet är också dess största ö och hem till otaliga recept och rätter, som alla är integrerade delar av den traditionella italienska köket. Siciliansk mat- och...
Saperavi är en inhemsk druvsort från Georgien, ett land som ofta hyllas som 'vinets födelseplats.' Känd för sin djupa färg och robusta tanniner, producerar Saperavi fylliga, kraftiga röda viner som har gjort sig ett namn på den globala vinscenen. Var kommer Saperavi ifrån? Saperavi har sitt...
Riesling är en klassisk druvsort som har en framträdande plats i vinets värld. Känd för sin aromatiska profil, höga syra och anmärkningsvärda mångsidighet, kan Riesling producera ett brett spektrum av viner, från helt torra till ljuvligt söta. Var kommer Riesling ifrån? Riesling härstammar från...
Att välja rätt vinglas handlar mer om estetik – det kan betydligt påverka din vinprovningsupplevelse. Från att förstärka aromerna till att kanalisera smakerna, spelar glasets form och design en avgörande roll för att låsa upp vinets fulla potential. I denna omfattande guide kommer vi att dyka ner...
Baskisk Mat & Vin - En Smak av Baskien Som sträcker sig över gränsen mellan Spanien och Frankrike, njuter det inofficiellt erkända Baskien av ett unikt mikroklimat tack vare de spektakulära Pyrenéerna och sin närhet till havet. Dess unika egenskaper har under århundradena bidragit till...
I Katalonien omfamnas och firas maten. Den fungerar som en samlingspunkt för vänner att koppla samman, dela berättelser, hedra kocken och njuta av måltidens nöjen. Det är en kultur som värdesätter glädjen av att äta tillsammans, där samtal flyter i takt med läckra rätter och vänskapsband stärks....
Maximera vingårdsframgången i vinturismens värld 2024
DO Cava: Avslöja den Sprudlande Juvelen av Spansk Vinproduktion God mat + gott vin + gott sällskap = stora stunder Cava är mer än bara ett mousserande vin; det är en biljett till Spanien självt, där du kan föreställa dig att njuta av solen, promenera längs vackra stränder, smaka på läckra tapas...
Vin och Ost - Den Perfekta Kombinationen Vin och ost är en av de äldsta kombinationerna av mat och dryck och av mycket goda skäl. Den stora mängden kombinationer mellan dessa två rika och traditionella produkter ger en fantastisk smakupplevelse vid nästan varje tillfälle. Från färsk ost till...
Piemontregionen - Vid foten av Alperna Piemontregionen är omgiven på tre sidor av Alperna. Den presenterar en unik och varierad geografi som starkt har påverkat dess mat- och vinkultur, vilket bidragit till utvecklingen av piemontesisk matlagning och födelsen av några av de bästa italienska...
Vinfärg - En Regnbåge av Smaker Det är en mild och lugn vårkväll medan du slappar med några vänner på din favoritvinbar. Även om du är engagerad i samtal kan du inte låta bli att lägga märke till de sista solstrålarna som träffar ditt glas Cabernet och reflekteras på bordet i en triumf av...
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
