Det finns en specifik timme i oktober när Nebbiolo verkligen ger mening. Det är gryning, eller precis innan. Du befinner dig någonstans i Langhe-kullarna — Barolo, eller Barbaresco, eller Roero — och dalarna nedanför har fyllts över natten med en tjock vit dimma som nästan når dina fötter. Endast...
Läs mer om "Nebbiolos dimmiga kungadömen: Bortom Barolo"
Häll ett glas bärnstensvin i bra ljus och det första du märker är att färgen är fel. Den borde vara blek halm, eller grön-guld, eller den smöriga gula färgen av en Chardonnay. Istället är den bärnstensfärgad — färgen av te som har dragit för länge, eller av honung som hålls upp mot ett fönster....
Läs mer om "Hudkontaktrevolutionen: Förklaring av bärnstensvin"
Gå in i en regenerativ vingård i oktober och du kommer att märka vad som saknas innan det som finns där. Det finns ingen bar orange jord mellan raderna. Ingen lukt av kemikalier. Nästan inget ljud av maskiner. Vad du istället kommer att se är en låg grön matta av täckgrödor mellan vinrankorna,...
Läs mer om "Regenerativ vinodling: Hur den förändrar vinregioner globalt"
You are standing on a slate slope above a river in August. The vineyard runs almost vertical. The Mosel curves below like a green ribbon. It is 22°C, there is a breeze coming off the water, and someone has poured you a glass of Riesling that is 10.5% alcohol and tastes like citrus zest,...
Läs mer om "Rieslings coolaste hörn: Regioner byggda för augustivärmen"
Sommar är när en vinresa blir något annat. Dagarna är längre. Luncherna sträcker sig in i eftermiddagarna. Provningar som skulle avslutas klockan fyra i oktober pågår till sju, och vid det laget har någon tagit fram oliver och bröd och solen skiner fortfarande på terrassen. De bästa vingårdarna...
Läs mer om "Resenärernas favoriter: 5 vingårdar att besöka i sommar"Grüner Veltliner är en druva som är inhemsk i Österrike: det är deras mest kända och mest planterade druvsort. Druvan har vit hud, hög syra, medelkropp och få tanniner. Grüner Veltliner kännetecknas av aromer som grapefrukt och citronskal. Grüner Veltliner-viner är lätta och kryddiga. Det skulle...
Föreställ dig detta: du är i centrum av London i liv och rörelse. Du checkar ut från ditt hotell, rullar din resväska till tunnelbanestationen och stöter på otaliga människor på gatan innan du går ner under jorden för att ta ditt tåg. Lite mer än en timme senare kommer du ut från tågstationen i...
Mellan provinserna Florens och Siena, och en liten del av provinserna Arezzo och Pisa, ligger en av de mest unika och ikoniska vinregionerna i Italien — Chianti. Få vinregioner kan mäta sig med majestätet och storheten i denna italienska idyll med sitt lantliga hjärta som fortfarande slår starkt....
Torrontés är en vit druva med medelhög syra, få tanniner och medellätt kropp. Ursprungligen kommer den från Argentina och även om Torrontés ger ett mycket aromatiskt vitt vin, är det också ganska torrt. Denna druvsort jämförs ofta med sådana som Muscat eller Chardonnay. I Torrontés kan vi hitta...
Den kompletta guiden till röda viner Visste du att måttlig konsumtion av rödvin är bättre för din hälsa än ingen rödvin alls? Så vad väntar du på, hämta ett glas och en flaska fint rödvin för att öka din livslängd (drick alltid med måtta, tack!). Världen av röda viner är stor och om du inte...
Sangiovese är en vintraubär med mörk hud av italienskt ursprung. Det är den karaktäristiska druvan i Toscana regionen, eftersom den är den mest planterade druvan där. Sangiovese-vin har vanligtvis medelkropp, medel surhet och medel tanniner. Oavsett var denna druvsort odlas kan provsmakaren...
Topp-10 rödvinsregioner att besöka 2024 Vem planerar redan sina sommarsemesterdagar 2023 som vi? Vi är säkra på att många av er surfar på internet för att få idéer till er nästa resa, så vi är här för att hjälpa till, särskilt ni som letar efter en semesterort som också kan erbjuda fantastiska...
Dolcetto är en druvsort med mörk hud som mognar relativt tidigt. Denna druvsort har låg nivå av tanniner, medelkropp och låg syra. Dolcetto gör en mängd mjuka och fruktiga viner. Den är något kryddig och beskrivs vanligtvis med smaker av svarta frukter som björnbär. Var kommer Dolcetto ifrån?...
Nebbiolo kommer ursprungligen från Italien. Det är en röd druvsort som vanligtvis används i produktionen av fylliga röda viner. Nebbiolo har medelhög syra och en bra tanninstruktur. Nebbiolo-viner är kända för sina fruktiga smaker och blommiga aromer som anis, rosor, körsbär och vilda örter. Var...
Påsk är en tid för äggjakt och choklad i alla dess former, men det är inte allt. Det är också en underbar helg för att planera en god familjemiddag. Det finns gott om gastronomiska idéer för påskmiddagen. Lamm är dock traditionellt den favoriträtten på påsk, men andra måltider uppskattas...
Sprudlande viner handlar alltid om vinets förfining och lätthet tillsammans med rikedom och djup i smaken. Det är en härlig dryck som markerar en firande av våra speciella dagar. Men det måste finnas några frågetecken bakom dessa suddiga, fantastiska bubblor som ger så mycket glädje. Så låt oss...
Semillon är en druvsort som är inhemsk i Bordeaux regionen. Det är en av de mest planterade druvorna i Frankrike. Skalet är vitt och druvan har få tanniner, medelhög syra, medelkropp och nästan oljig konsistens. Beroende på dess ursprung kan vi hitta smaker av citron, päron eller papaya. I...
Pinot Gris på franska, eller även känd som Pinot Grigio på italienska, är en mutation av Pinot Noir - det är en druva med få tanniner och medelhög syra. Oavsett var druvorna odlas, kommer du att hitta smaker av citrus, grön äpple och vit persika i Pinot Gris-viner. Den höga syran i Pinot Gris gör...
UNESCO:s världsarv är platser, städer, hela regioner och monument som har förklarats ha ett universellt värde för mänskligheten och framtida generationer. Tack vare den unika karaktären hos varje skyddad plats kan vi minnas några av de största naturliga och människoskapade underverken i vår tid....
Dagarna blir varmare, och snart kommer den trevliga sommaren – det är dags att gå över till vita viner! En perfekt kombination för en semester på landet och en livlig fest innan gryningen, en romantisk middag eller söndagsbrunch. Vitt vin har alltid varit kopplat till elegans och finess. Vi...
Internationella Rieslingdagen, som firas årligen den 13 mars, är en hyllning till den mångsidiga och underbara Rieslingdruvan. På denna dag njuter vinälskare runt om i världen av Riesling från kända regioner och uppskattar deras ljusa, aromatiska profil. Riesling, känd för att producera viner med...
I år, för den internationella kvinnodagen, beslutade vi att introducera dig för innovativa, hårt arbetande och tuffa kvinnliga vinmakare som driver några av våra partner vingårdar. Berättelsen om "Den gula änkan"Madame Ponsardin tar över ett av de mest betydelsefulla champagnehusenTidigare fick...
Mosel-floden (eller Moselle, beroende på vilken sida av den du är på) är mer än 550 km lång och passerar genom tre europeiska länder: Frankrike, Luxemburg och Tyskland. Längs sin dal i alla tre länder skapar floden ett mycket fruktbart och gynnsamt terroir för odling av druvor. De viktigaste...
California Sustainable Winegrowing Alliance är en amerikansk organisation som arbetar för att certifiera vingårdar i Kalifornien för hållbarhet. Kalifornien är världens fjärde största vinregion, vilket också innebär att vinproduktionen har en stor påverkan på den omgivande...
Malbec är en druva av franskt ursprung som introducerades i Argentina 1868. Den har mörk hud, fyllig kropp, medel tanniner och medel syra. Malbec från Frankrike har en klarare textur och balanserade tanniner, medan argentinsk Malbec tenderar att vara fruktigare och med en mjukare avslutning....
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
