Lizette

En av mina barndomsdrömmar var att resa genom Baja California och göra kartor över dess kust. Jag hade det väldigt klart i tankarna: jag skulle åka med min husbil, min hund och mina instrument genom hela halvön och upptäcka alla dess hörn. En nyfiken sak för en liten flicka från Mexico City!

Så jag har alltid gillat kartor, hundar och husbilar. Med andra ord, jag älskar att gå ut till berget och som en god Tvilling var jag tvungen att hitta min motsatta och sybaritiska sida: Jag njuter av rött vin, mexikanskt kaffe och gourmetmat. Jag råkade hitta allt ovan i Ensenada: det mexikanska vinlandet, där dess mat har blivit erkänt bland de mest kreativa köken i Mexiko, omfamnat av Stilla havets solnedgångar.

Jag hoppas verkligen att du tycker att min vision av Mexiko är intressant... nu vet du att det för mig är väldigt viktigt att dela min fascination och motivera dig att besöka vårt underbara och mångfaldiga land.

Söder om Ensenada ligger ett av de mest isolerade, poetiska, vackra och övergivna territorierna på hela planeten: den vidsträckta halvön Baja California, med sin gigantiska kardon- och nalle-cholla-kaktus; dess gråvalar och berrendoantiloper; dess jesuit- och dominikanuppdrag.

Men Mexiko är mycket mer än sin smala halvö: vi har ett urval av fantastiska platser överallt, som dess Copper Canyon i Chihuahua, där långdistanslöpare har levt långt innan ultramaraton ens var tänkt; dess "Pueblos Mágicos" och koloniala städer, fönster från kontinentens historia med dess utsökta tvetydighet och, lite längre söderut, Yucatanhalvön och Maya Riviera, med sina pyramider och livfulla ursprungsbefolkning.

Vi har arbetat på landsbygden som konsulter för aktiv turism och naturturism i många år. Vi känner dem väl, för vi är goda vänner.