Ett premiumbesök på Cava Rovellats

Följ med oss på ett premiumbesök på Cava Rovellats, där du kommer att lära dig om konsten att producera cava och den rika historien om familjen Rovellats. Din upplevelse börjar med en promenad genom de fantastiska modernistiska trädgårdarna, som leder till "Masia" från 1400-talet, en traditionell katalansk bondgård som inspirerade en av deras signaturcavaer. Därefter tar vi dig in i den underjordiska källaren, hjärtat av cavatillverkningsprocessen, där alla Rovellats-cavor tillverkas med sina egna druvor och den traditionella metoden Champenoise.
Under turnén kommer du att bevittna en hantverksmässig disgorgement av en Reserva-cava som har lagrats i över 24 månader, följt av en provsmakning i vingården. Höjdpunkten på ditt besök är en guidad provning av fyra exceptionella Rovellats-cavas. Du kommer att prova Reserva Imperial Brut och Gran Reserva Brut Nature, samtidigt som du lär dig om de unika egenskaperna hos Reserva Imperial Rosé Brut. Slutligen, njut av Masia S. XV, en Gran Reserva som har åldrats i minst 84 månader i flaskan. Detta utsökta urval kommer att kompletteras med en provsmakning av fyra hantverksostar som kommer från lokala katalanska producenter, vilket förbättrar din totala upplevelse.