Ta en titt bakom kulisserna på en aktiv vinrenässans i de historiska kullarna nära Vaison-la-Romaine. Detta är inte en statisk rundtur i ett företagsmuseum – det är ett levande och andande övergångsprojekt mot regenerativt jordbruk, och du är inbjuden att följa med på resan.
Under ledning av Gregory, en nomad från Oregon, ger du dig ut på en 30 minuter lång vingårdspromenad för att upptäcka framtiden för hållbar vinframställning. Vandra längs våra livfulla "insektsvägar" med vildblommiga vägar, stå på våra trädkantade terrasser och titta på ett live-jordexperiment som visar exakt hur vi förvandlar vår mark för att lägga grunden för vår framtid.
Efter promenaden slår ni er ner för en förstklassig vinprovning med sittplatser. Ni får njuta av en utvald grupp av våra nuvarande ekologiska årgångsviner – behandlade som en "flytande tidskapsel" av landet – vackert parade med hantverksmässigt knaprigt bröd och premiumolivolja från våra lokala grannar. Perfekt för både medvetna vinälskare och nyfikna upptäcktsresande.
















