Gå runt gården genom lunden och grönområdena för att beundra hur den biologiska mångfalden har återställts i denna oas på landsbygden. Besöket fortsätter med en promenad genom vingårdarna och upptäckten av källaren.
Provsmakning av 6 viner och 6 Dop- eller Igp-produkter:
• GENESI mousserande vin (Fleurtai / Johanniter PIWI) med Stortina Veronese Slow Food presidium,
• ATHENA vitt vin (Fleurtai / Johanniter PIWI) Veneto IGT med Veneto Berico-Euganeo DOP skinka,
• JUPITER (Palava) Veneto IGT vitt vin med rökt rygg framställt vid Km0,
• URANO rött vin (Cabernet Volos PIWI) Veneto IGT med venetiansk sopressa Km0,
• VULCANUS rött vin (Merlot) IGT Verona med Parmigiano Reggiano Röda kor 24 månader,
• CALYPSO (Palava) IGT Veneto passitovin med Bleue de Chèvre ost.
Brödpinnar och vatten ingår.
En promenad längs sommaren, besöka skogen som omger vingårdarna och själva vingårdarna. Detta är det bästa sättet att upptäcka den återställda biologiska mångfalden i denna naturliga oas på landsbygden och alla de druvsorter och jordbrukstekniker som används. Besöket fortsätter i källaren och sedan med provningen i kombination med lokal mat.
Provsmakning: 6 viner parade med lokal SUB- eller SGB-mat:
• Mousserande vin GENESI (PIWIs: Johanniter, Fleurtai) eller IRIS (Sauvignon Kretos PIWI), tillsammans med Veronese Stortina Slow Food Presidia (en liten lokal salami)
• Vitt vin ATHENA (PIWI: Johanniter, Fleurtai) Veneto TGI, tillsammans med Prosciutto Veneto Berico-Euganeo SUB (speciell skinka från området)
• Vittvin JUPITER Special Refinement TGI (Palava), tillsammans med lokal rökt fläskkarré
• Rött vin URANO TGI (Cabernet Volos PIWI), tillsammans med sopressa veneta, en speciell lokal salami
• Rött vin VULCANUS TGI (Merlot), tillsammans med Parmigiano Reggiano Red Cows 24-månaders krydda SUB
• Raisin Wine CALYPSO TGI (Palava), tillsammans med Bleue de Chèvre ost
Brödstavar och vatten ingår.











