Matlagningskurs: Upptäck siciliansk pizza

Under denna upplevelse kommer du att fördjupa dig i den lugna atmosfären i Tenute Baglio Passofondo, en oas av frid bara några kilometer från Trapani och Palermo.

En verkligt siciliansk upplevelse fylld med aromer och traditioner.

Vi lär oss hur man knådar forntida sicilianska spannmålsmjöl för att göra en mjuk pizza att grädda i en lavastenugn.

På Sicilien utvecklas och förvandlas det gamla originalreceptet allt eftersom du reser längs kusten från väst till öst. Råvarorna och ingredienserna anpassar sig till platsen och uttrycker deras tradition och lokala rötter: ansjovis, tomatsås, ibland ersatt med körsbärstomater, lokala ostar som tuna, caciocavallo eller pecorino – kort sagt, vi kommer att njuta av några av de typiska smakerna från det sicilianska köket.

Njut av denna matlagningskurs: Upptäck siciliansk pizza med det sicilianska landskapet som bakgrund för en avkopplande stund på Alcamos landsbygd.

Vägledande resplan och kan komma att ändras beroende på säsong och väderförhållanden.